Grenache 223 Grenache 2021

Frankrig
Frankrig
Vin de Pays d'Oc

Fyldig rødvin med en dyb, rød farve og aromaer af røde bær, grillede blommer samt noter af rosmarin og timianblomster. Saftig vin med en nærmest vibrerende syre.

Læs mere

Fyldig rødvin med en dyb, rød farve og aromaer af røde bær, grillede blommer samt noter af rosmarin og timianblomster. Saftig vin med en nærmest vibrerende syre.

Læs mere
    Mængde
    pris
    Grenache 2021
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 99 kr.

    59
    kr. /stk
    Spar i alt 240 kr.
    Se flere priser
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Italiensk mad
    Stærk krydret mad
    Tapas

    Beskrivelse

    Grenache 223 – Sélection Parcellaire

    Denne charmerende sydfranske Grenache er en del af en særlig serie, hvis navn stammer fra druens vækstcyklus. Fra blomstringen til høst af Grenache-druerne er der gået præcis 223 dage. DE VISU-vinene i serien er udviklet ud fra en dyb respekt for jorden og er resultatet af en lang proces, lige fra det rigtige valg af vinmark til den nøje udvælgelse af druerne. Fremstillingsprocessen er foregået med stor akkuratesse samt masser af opmærksomhed og knowhow. Resultatet er vine med et helt unikt udtryk, som udviser tydelige karakteristika fra druer såvel som vinmarker. Og det kan smages i hvert eneste glas.

    Smagenoter

    Grenache 223 har en dyb, rød farve med violette strejf. Næsen er fyldig med aromaer af røde bær, jordbær og grillede blommer, efterfulgt af diskrete noter af rosmarin og timianblomster. Smagen er utrolig saftig med en næsten vibrerende syre fra tanninerne. Lang finish med noter af kogte jordbær.

    Optimale vækstbetingelser

    Denne helt særlige vin er udelukkende fremstillet af Grenache Noir. Druerne stammer fra den østlige del af Languedoc-området, nær landsbyen Cébazan, og netop i det meget varme Languedoc trives Grenache-druen optimalt. Den suger solen og de varme vinde til sig, og de optimale vækstbetingelser giver vinen sin dybe, røde farve og de varme toner af modne jordbær og blommer i både duft og smag.

    Vinstokkene vokser på sydvendte skråninger i ler- og kalkholdig jord.

    Fremstilling og lagring

    Fremstillingen af vinen er designet til at skabe en kompleks Grenache, der udviser alle områdets karakteristika. Efter en kold præ-fermentering, fermenterer vinen ved kontrollerede temperaturer på 28/30°C. Macerations-perioden varer hele 30 dage. To daglige overpumpninger udtrækker mest mulig aroma fra druerne og giver vinen dens intense farve. Vinen ligger på sit bundfald i store cementtanke, før den aftappes på flaske.

    God ledsager til pastaretter

    Denne Grenache er en fremragende ledsager til tapas, lasagne, pastaretter og klassisk krydrede middelhavsretter.

    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Vin de Pays d'Oc">vin de pays d'oc</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra vin de pays d'oc området i Frankrig
    Languedoc dækker over et kæmpemæssigt sydfransk område. Mod sydvest grænser det op til Roussillon og mod øst op til Provence og Rhône. Vinmæssigt kender vi typisk vinene herfra som Vin de Pays og Vin de Pays d'Oc og så sker der en del nytænkning inden for vin her i Languedoc. Her har været dyrket vin siden romertiden men det er også her, at gamle kvantitativt højtydende vinstokke rives op og erstattes af nye druesorter. De fleste vinmarker er ”naturligt økologiske”, om end mange ikke er certificerede økologiske. Klimaet her har bare, som i resten af Sydfrankrig, altid været så velegnet til vindyrkning, at de fleste former for kunstgødning er både ukendt og overflødigt. Der er et væld af druer i spil i vinene herfra, naturligvis de typiske sydfranske men også øvrige franske blå druer som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot samt spanske Macabeo - grønne druer er Chardonnay og Picpoul foruden de for området typiske Rousanne og Marsanne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt