Il Volpetto Chianti 2022
Italien
Toscana
Chianti
Il Volpetto er en klassisk Chianti med livlige og intense noter af røde bær, et lækkert urtepræg og en silkeblød struktur.
Læs mereIl Volpetto er en klassisk Chianti med livlige og intense noter af røde bær, et lækkert urtepræg og en silkeblød struktur.
Læs mereSpar 42%
Før 119 kr.
69
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Italiensk mad
Okse
Ost
Smagsnoter
Kirsebær
Tomat
Balsamico
Oregano
Espresso
Hindbær
Urter
Druer
Sangiovese
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Il Volpetto, som på italiensk betyder lille ræv, er med sin velstrukturerede og fyldige krop et pragteksemplar på en Chianti-vin. Toscana-områdets stolthed er Sangiovese-druen, som udgør rygraden i denne klassiske Chianti.
Toscanas hjerte
Chianti er Toscana's hjerte. Siden middelalderen har denne klassiske vinregion fornøjet vinentusiaster med udsøgte vine med unik karakter. Vinene er i dag hovedsageligt baseret på Sangiovese, men nogle vine, som Il Volpetto, har også mindre mængder Canaiolo i blenden.
Il Volpetto
Sangiovese-druen giver Il Volpetto sine klassiske noter af kirsebær, tomatstilk og blomme, mens Canaiolo-druen beriger vinen med et dragende urtepræg. Efter plukning afstilkes druerne og presses forsigtigt, før de gærer i rustfrie ståltanke. Vinen gennemgår hyppig omrøring for at udtrække farve og opnå en flot struktur og fløjlsbløde tanniner.
Klassisk Chianti
Vinen har en flot rubinrød farve og en intens bouquet af røde bær, solmodne kirsebær og en subtil krydret undertone. Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en frisk syrlighed. Smagen er fløjlsblød med en behagelig syre og et strejf af vanilje i eftersmagen. En let tilgængelig Chianti, der kan nydes med eller uden mad.
Italiensk madpartner
Il Volpetto bringer livlige noter af røde frugter og krydderier til bordet, noter der komplementerer den rigdom, som det italienske køkken er kendt for. Vinens bløde tanniner og friske syrlighed gør den til en alsidig ledsager til alt fra pasta og pizza til grillet kød og oste. Med Il Volpetto får du en alsidig rødvin, der er den ideelle følgesvend til dit italienske måltid.
Læs hele beskrivelsen
Toscana er et af de største vinområder i Italien, og hele 30.500 ha. vinmarker er klassificeret som DOC. 85 % af produktionen er rødvin og kvaliteten spænder fra det jævne til nogle af landets bedste og dyreste vine. Toscana er blandt de mest ikoniske vinregioner fra Italien, og her fra kommer også nogle af Italiens, endda verdens, mest berømte og populære vine, f.eks. Chianti Classico og Brunello di Montalcino. Toscana og dets byer Firenze, Siena og den mindre Montalcino er i det hele taget forbundet med en stor del af Italiens stolte kulturhistorie, og det er helt oplagt, at her ligger mange hundrede år gamle fyrstedømmer, som også i generationer har dyrket vin. I Toscana finder vi også nogle af de fineste kunst- og musik-akademier og således er dette stedet, hvor finkultur og vinkultur går hånd i hånd.