Kaesler Shiraz - Bogan 2021
Australien
South Australia
Barossa Valley
Kompakt, tæt, intens, blød og varm Shiraz. En rig smagsoplevelse, hvor afrundende tanniner og bløde, mørke frugter samler sig i et harmonisk helhedsindtryk.
Læs mereKompakt, tæt, intens, blød og varm Shiraz. En rig smagsoplevelse, hvor afrundende tanniner og bløde, mørke frugter samler sig i et harmonisk helhedsindtryk.
Læs mere
379
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Grill og barbecue
Kalv
Lam
Mørkt fjerkræ
Okse
Vildt
Smagsnoter

Blåbær

Blomme

Chokolade

Tobak

Sort peber
Druer
Shiraz

Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Kompakt, tæt, intens, blød og varm. Bogan Shiraz er en omfavnelse af sanserne og Shiraz-perfektion fra Barossa Valley. Vinen er skabt af vinmageren Reid Bosward for at vise den fyldige Shiraz-stil fra markerne Marananga and Nurioopta. Her i den ler- og sandholdige jord med rød sandsten vokser druerne på vinstokke, der daterer tilbage til 1961 og 1899. I glasset står vinen flerfacetteret med rubinrøde nuancer, purpurtoner og med en mørk kerne. Heftige aromaer med modne sorte og blå frugter, pebernoter og lakridsnoter danser op af glasset. På paletten løfter en saftig frugtsyre de dybe smagsnoter af kirsebær, vanilje og solbær og underliggende fadnoter. En rig smagsoplevelse, hvor afrundende tanniner og bløde, mørke frugter samler sig i et harmonisk helhedsindtryk med en lang finish med let sødme. Med sådan en bamse-vin som The Bogan, skal det virkelig gode kød på bordet. Her er der nemlig smæk nok på smagen til at matche de tunge vildt- og gryderetter med sauce og kraftigt tilbehør.
Læs hele beskrivelsen

Produceret af Kaesler
KAESLER er et femstjernet (Halliday) vineri i Barossa Valley, som bliver styret af tre stærke personligheder: Winemaker Steven og viticulturist Nigel og ikke mindst den karismatiske ejer, Reid Bosward. Det er et helt klassisk og rustikt australsk set-up, hvor man ved stalddøren møder den dedikerede trio i korte bukser, støvede støvler og en grensaks i hånden. KAESLER er klassisk Barossa – hvis klassisk vel at mærke betyder: eksemplarisk. Husets vine præsenterer den intense frugt med dybde og kompleksitet, men altid holdt i ave af en friskhed, der giver vinen balance.