Leopard´s Leap Cabernet Sauvignon - Natura 2020

Sydafrika
Sydafrika
Western Cape

Afrundet, afbalanceret Cabernet Sauvignon, der byder på et væld af mørke frugter. Blød og smagfuld med en lang finish.

Læs mere

Afrundet, afbalanceret Cabernet Sauvignon, der byder på et væld af mørke frugter. Blød og smagfuld med en lang finish.

Læs mere
    Cabernet Sauvignon - Natura 2020
    115
    kr. /stk
    Passer godt til
    Flødebaserede retter
    Grill og barbecue
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Solbær

    Solbær

    Cedertræ

    Cedertræ

    Krydderier

    Krydderier

    Grafit

    Grafit

    Druer
    Cabernet Sauvignon

    Beskrivelse

    Leopard’s Leap Natura Cabernet Sauvignon er skabt på druer fra Swartland-regionen, der grænser op mod Sydafrikas vestkyst. Vinen er udelukkende skabt efter økologiske og bæredygtige forskrifter. Vinmarkerne, hvoraf ca. 96% er dyrket på espalier, er sydvendte med vinrækker, der løber i østlig og vestlig retning. Dette giver optimale forhold, idet de vestlige briser fra Atlanterhavet svaler druerne og sikrer dem mod råd. De kølige nætter og varme dage giver druerne en langsommere modning, hvilket bibeholder masser af frugt og udtalt kompleksitet i druerne. Under gæringen har vinen kun fået de mest nødvendige overpumpninger for at sikre nuancer, længde og balance i den færdige vin. Brugen af sulfitter er også minimeret. Herefter har vinen lagret i 12 måneder på franske og amerikanske fade. Resultatet er en dejlig, afrundet vin, der byder på et væld af mørke frugter. Vinen er blød og langvarig i smagen. Let at nyde og nem at matche med forskellige retter. Nyd den til en god steg eller i venners lag.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Leopard - wide -1_Edit.jpg
    Produceret af Leopard's Leap
    Leopard’s Leap blev startet op i 1999 af Dr. Anton Rupert og dennes svigersøn Hein Koegelberg. De tre leoparder i vinhusets logo, er symbolet på de tre familieejede vingårde, som druerne udelukkende stammede fra i begyndelsen og mest af alt signalerer de virkelige vilde leoparder, som vinhuset arbejder på at beskytte. Familien Rupert har altid været fortalere for bevarelse af kulturelle og historiske bygningsværker og for omsorg for natur og miljø. Man har således modtaget ”Franschhoeks Trust Award” i 2007. Med markedsføringen af Leopard’s Leap er man sponsor for ”Cape Leopard Trust”, der står for beskyttelse og bevarelse af Caperegionens mange rovdyr, men i særlig grad for den truede Cape Mountain leoparden, som er den mindste leopard i Sydafrika.
    Fra <a href="/sog/?q=Western Cape">western cape</a> området i <a href="/sog/?q=sydafrika">Sydafrika</a>
    Fra western cape området i Sydafrika
    Western Cape provinsen dækker hele sydspidsen af Sydafrika fra Swartland i nordvest til Klein Karoo i øst og har Cape Town som sin hovedstad. Western Cape er vinmæssigt en breddefinition for sydafrikansk vin, men sikkert er det, at naturen er henrivende smuk og vinmarkerne er begunstigede af positionen, her på den sydligste spids af Afrika, hvor Atlanterhavet møder Det Indiske Ocean – et meget koldt hav mod et sidstnævntes varmere strømme, hvilket giver pragtfulde klimatiske betingelser for druerne i markerne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt