M. Chapoutier Marius Rouge by Michel Chapoutier 2021

Frankrig
Frankrig
Vin de Pays d'Oc

Dyb farve, duften tilsvarende mørk og kompleks. Magtfuld i smagen uden at være dominerende, med læssevis af røde frugter og silkebløde tanniner.

Læs mere

Dyb farve, duften tilsvarende mørk og kompleks. Magtfuld i smagen uden at være dominerende, med læssevis af røde frugter og silkebløde tanniner.

Læs mere
    Marius Rouge by Michel Chapoutier 2021
    105
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Allround
    Grill og barbecue
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ
    Tapas
    Smagsnoter
    Læder

    Læder

    Hindbær

    Hindbær

    Blomme

    Blomme

    Jordbær

    Jordbær

    Tørrede urter

    Tørrede urter

    Blåbær

    Blåbær

    Chokolade

    Chokolade

    Tobak

    Tobak

    Sort peber

    Sort peber

    Druer
    Grenache
    Syrah

    Beskrivelse

    ”En god vin, er en vin du har lyst til at smage igen”. Dette evigt gyldige udsagn kommer fra Rhône-specialisten Michel Chapoutiers oldefar, Marius, og det er dette glade budskab Michel nu vil bære videre med Marius-serien fra det sydlige Frankrig. Alle imødekommende, glade og ukomplicerede vine, der ikke kræver særlige lejligheder at nyde, men som alligevel hæver sig ikke så lidt over dagligdagsniveauet. Marius Rouge er fremstillet på de to klassiske Rhônesorter; Grenache og Syrah – begge yderst velbeskrevne og udbredte druesorter. I dette tilfælde dyrkes de på skråninger i ler- og kalkholdig jordbund. Druerne macererer ti dage ved lave temperaturer, for at ekstrahere tanniner og friske frugtaromaer, med hyppige overpumpninger. Efter alkoholgæringen omstikkes vinen i flere ombæringer uden tilsætning af svovl, og lagrer på bærmen inden aftapning på flaske. Marius Rouge er både generøs, kompleks og elegant. Den skeler ikke til om det er fredag eller mandag, og håndterer således både hverdag og fest lige godt. Vinens farve er dyb, og duften tilsvarende mørk og kompleks. I smagen er den magtfuld uden at være dominerende, med læssevis af røde frugter og silkebløde tanniner.
    Læs hele beskrivelsen
    H - M.jpg
    Produceret af M. Chapoutier
    M. Chapoutier med rødder helt tilbage til 1808, havde altid været kendt for at lave gode Rhône-vine. Vine produceret efter de traditionelle metoder, som man havde gjort det gennem seks generationer. Men i 1990, da den kun 24-årige Michel Chapoutier overtog ansvaret for produktionen, skete der med ét markante ændringer. I kældrene skiftede han de gamle kastanjefade ud med barriques af fransk egetræ og i vinmarkerne blev driften lagt om, så hensynet til naturen blev prioriteret allerhøjest. Han begrænsede hektarudbyttet, brugte udelukkende økologisk gødning og kun druernes naturlige gærceller. Derudover blev vinene ikke mere filtreret inden tapningen. Michel er blandt pionererne indenfor biodynamisk og økologisk dyrkning. Michel vil have, at hans vine udtrykker terroir, der er samspillet mellem jordbunden og klimaet. Michels mesterværker er hans enkeltmarksvine, som han benævner Sélection Parcellaires. Han har udvalgt de bedste markstykker og laver her vine i verdensklasse, og med så stor succes, at huset i dag er det, der har fået flest gange 100 point af vinanmelderen Robert Parker.
    Fra <a href="/sog/?q=Vin de Pays d'Oc">vin de pays d'oc</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra vin de pays d'oc området i Frankrig
    Vin de Pay d’Oc er en regionsbetegnelse etableret i 1986 af lokale vinproducenter geografisk dækkende over Languedoc-Roussillon-området, som en betegnelse der var rummelig for at anvende andre druer end kun de sydfranske i vinene – dog i høj grad øvrige franske såsom Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Idéen bag kategorien og Vins de Pays d’Oc-betegnelsen var at give frit slag for at lave vine med lidt mere bredt favnende vinstil. Der er krav til høstudbyttet pr. hektar og alle Vins de Pays d’Oc skal godkendes af et smagepanel, før den må bære betegnelsen.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt