Maison Louis Jadot Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières 2018

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
  • Flaskehalsen
    2018
    2018
    95 Point
  • Gastromand
    2018
    2018
  • VinAvisen
    2018
    2018

Kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner.

Læs mere
  • Flaskehalsen
    2018
    2018
    95 Point
  • Gastromand
    2018
    2018
  • VinAvisen
    2018
    2018

Kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner.

Læs mere
    Mængde
    pris
    Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières 2018
    Pris ved 3 stk.
    Mængdepris

    Før 239 kr.

    169
    kr. /stk
    Spar i alt 210 kr.
    Se flere priser
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Lam
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Hindbær

    Hindbær

    Svampe

    Svampe

    Nellike

    Nellike

    Vanilje

    Vanilje

    Tranebær

    Tranebær

    The

    The

    Druer
    Pinot Noir

    Eksperternes vurdering

    Louis Jadot fortæller

    Hør Vincent Delcher fra Maison Louis Jadot fortælle om deres vin - Bourgogne Rouge - Domaine des Croix.

    Beskrivelse

    Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières

    Louis Jadots Pinot Noir fra Domaine des Croix Perrières udtrykker på flotteste vis sommerens modne, røde bær. En kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner fra dens ophold på fad.

    Forrygende enkeltmarks Pinot Noir

    Louis Jadots Pinot Noir kommer fra vingården Domaine des Croix Perrières, der siden begyndelsen af det 19. århundrede har været kendt for sin fremragende kvalitet. Vingården befinder sig i Saint-Désert i Côte Chalonnaise, et stenkast fra Givry. Her på de sydvendte skråninger er der plantet fem hektar Pinot Noir, der skaber skønne enkeltmarksvine, som flot udtrykker de perfekt modnede druer og specifikke dyrkningssted.

    Indbydende mørke bærfrugter

    Det flotte Pinot Noir-eksemplar byder på alle de lækre, mørke bærfrugter som brombær og ribs med et strejf af Pinot Noir-druens klassiske hindbærtoner. Vinen har medium fylde og en retningsgivende frugtsyre. Der er her tale om en Bourgogne, der er mere maskulin i stilen med intens og rustik smag, hvor der er skruet op for volumen. Med alderen vil kanterne blive slebet af og den unge frugt vil vige for en mere blød, afrundet fylde. En sand fornøjelse nu, der vil udvikle sig flot over de næste fem år.

    Perfekt til fransk landkøkken

    Vinen er oplagt til alle de retter, hvor du vælger Pinot Noir. Med sin gode syre kan vinen ledsage retter med fjerkræ og vildt, men vil også kunne modstå en vis fedme fra retter med f.eks. okse eller lam. Perfekt til det rustikke, franske landkøkken eller i sig selv.

     

    Læs hele beskrivelsen
    H - BeauneClosdesUrsulesCabotte2019 (4)_Edit.jpg
    Produceret af Maison Louis Jadot
    Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt