Marterey Pinot Noir 2022

Pinot Noir er, hvis ikke den mest populære, så den mest omsværmede og ombejlede rødvinsdrue og ansvarlig for nogle af verdens mest forfinede rødvine – ikke mindst de røde Bourgogne-vine. Pinot Noir-druen sætter strenge krav til sine omgivelser. Får den for meget sol, bliver den let vammel, syrefattig og kvabset – får den for lidt sol og for meget regn bliver den sur, stikkende og sært grøn. Men… under de rette klimatiske og varierede forhold, hvor kulde og varme, fugt og tørke alle spiller sin væsentlige rolle, giver den, uden sammenligning, noget af det smukkeste, dybeste, mest delikate og elegante man kan finde inden for rødvin. Og selv om Bourgogne er Pinot Noir’s hovedsæde er det sydlige Frankrig med sit middelhavsklima på mange måder optimalt for den fine og vanskelige drue. Marterey Pinot Noir er et godt eksempel på Pinot Noir’s fine egenskaber. Næse af viol og søde bær, perfektionistisk synergi og velintegreret fadpræg og fine, bløde tanniner. Fyldig, men slank, silkeblød på den måde næsten kun Pinot Noir kan være det og med fine nuancer af hindbær og jordbær.