Patz & Hall Pinot Noir - Hyde Vineyard 2019
USA
Californien
Sonoma Coast
Fløjlsblød og mangefacetteret rødvin med noter af rosenblade, røde bær og mørk chokolade, fin tanninstruktur, samt en næsten læskende syrlighed.
Læs mereFløjlsblød og mangefacetteret rødvin med noter af rosenblade, røde bær og mørk chokolade, fin tanninstruktur, samt en næsten læskende syrlighed.
Læs mere
899
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Kalv
Lam
Mørkt fjerkræ
Okse
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Beskrivelse
Hyde Vineyard blev købt af Larry Hyde i 1979, og beplantet med Chardonnay og Pinot Noir to år senere. Marken er opdelt i 44 distinkte parceller, med et væld af forskellige Pinot Noir-kloner. Patz & Hall henter sine Carneros Pinot Noir-druer fra tre af disse parceller, med en blanding af unge og gamle vinstokke. Hyde Vineyard er for Patz & Hall hvad Grand Cru er for Bourgogne, resulterende i en vin der kan prale af at kunne det hele. Den er tro mod Pinot Noir-druen, elegant og med mange komplekse lag. Aromaer af rosenblade, nellike, trane- og kirsebær, mørk chokolade og fugtig jord rammer næsen blidt. I smagen er den fløjlsblød og mange facetteret, med en fin tanninstruktur, kirsebærlikør og kanel, samt en næsten læskende syrlighed. I sandhed en storslået vin.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Patz & Hall
Patz & Hall i Sonoma er hyldet som én af USA’s mest efterspurgte producenter af Chardonnay og Pinot Noir. Deres adelsmærke og stil er sprøde, koldklima-vine, og husets enkeltmarksvine har med tiden opnået legendarisk status. Patz & Hall blev etableret i 1988 af Donald Patz, dimitteret biolog fra University of Oregon i Eugene, og James Hall, der arbejdede som assisterende vinmager på Flora Springs i Napa Valley. Deres håndværksmæssige tilgang til vinfremstilling, tætte og personlige relationer til en håndfuld af Californiens fineste og bedste avlere, og ikke mindst adgangen til deres druer via langtidskontrakter, har siden etableringen været hjørnestenen i vingårdens succes og konstante kvalitetsniveau. Af samme årsag modtager Patz & Halls vine konstant høje ratings.
Fra californien området i USA
Sonoma County– en af Californiens mest betydelige og historiske vinregioner. Vi er i den nordlige del af Californien i det større område kaldet San Fransico Bay. Her vrimler det med vinmarker anlagt for mere end 100 år siden og området er geologisk homogent med velplejede Zinfandel, Chardonnay, Pinot Noir og Gewürtztraminer-druer. Sonoma omfatter desuden området ”Russian River Valley”, som især er kendt for fremragende, kølige Pinot Noir-vine.