Philip Togni Vineyard Cabernet Sauvignon - Magnum 2019

USA
USA
Californien
  • The Wine Spectator
    2019
    2019
    96 Point
  • Parkers Wine Advocate
    2019
    2019
    95+ Point

Legendarisk Napa Valley-vin pakket med bl.a. brombær, hindbær, blommer og krydderier. Intens og dyb med perfekt moden Cabernet-frugt.

Læs mere
  • The Wine Spectator
    2019
    2019
    96 Point
  • Parkers Wine Advocate
    2019
    2019
    95+ Point

Legendarisk Napa Valley-vin pakket med bl.a. brombær, hindbær, blommer og krydderier. Intens og dyb med perfekt moden Cabernet-frugt.

Læs mere
    Mængde
    pris
    Cabernet Sauvignon - Magnum 2019
    Pris ved 3 stk.
    Mængdepris

    Før 3.495 kr.

    2.595
    kr. /stk
    Spar i alt 2.700 kr.
    Se flere priser
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Grill og barbecue
    Okse
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Solbær

    Solbær

    Cedertræ

    Cedertræ

    Krydderier

    Krydderier

    Grafit

    Grafit

    Druer
    Cabernet Sauvignon

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    En af Napas mest legendariske vine fra de små 4 hektar, som Philip Togni tilplantede på Spring Montain tilbage i 80’erne, og som han har dyrket økologisk siden midt 90’erne.

    Altid ca. 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og resten en smule Cabernet Franc og Petit Verdot. Gæret på den naturlige gær og lagret 18 måneder i en blanding af gamle og nye fransk/amerikanske egetræsfade.

    Fra start af vælter det op af glasset med en aroma pakket med bl.a. brombær, hindbær, blommer, krydderier, urter, røde blomster, kaffe, læder og den fineste tobak/cedertræ. På tungen er vinen intens og dyb med perfekt moden Cabernet-frugt og helt fri for overmoden sødme og jagt på tung koncentration, som man ofte ser i Napa.
     
    Balancen mellem frugt og fad er kodeordet her, og markens høje placering er bl.a. med til at give vinen en flot syre, der holder den frisk og elegant. En vin bygget til 20-30 år på langs, men den kan sagtens nydes i sin ungdom, hvor den efter lidt tid i en karaffel vil være et fantastisk selskab til den oplagte bøf af højeste kvalitet.

    “"The 2019 Cabernet Sauvignon Estate is a classic Togni wine, meant to be laid down for at least a decade and capable of aging well for 20 years beyond that in a cool cellar. Hints of green olive and thyme add savory nuance to the raspberry and cassis shadings on the nose, while the medium to full-bodied palate is concentrated into a dense, streamlined shape that throws off waves of dusty tannins, buffered by hints of cedar and vanilla, with lingering cassis notes on the finish." – The Wine Advocate, Parker

    Læs hele beskrivelsen
    H - rawImage_Edit.jpg
    Produceret af Philip Togni Vineyard
    Siden en ung Philip Togni som vinmager på Chappelet i Napa Valley skabte den legendariske Chappelet 1969 Cabernet Sauvignon (100/100 hos både Vinous og Parker), så har han stået som et fyrtårn i Napa og er nok områdets største nulevende legende. Efter Chappelet købte han i 1975 et stykke jord oppe i højderne på Spring Montain. De blot ca. 4 hektar blev i 1981 tilplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Siden midten af 90’erne har marken været dyrket økologisk, og det er stadig disse gamle stokke, der danner grundlag for en af Napas mest legendariske vine.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt