Poco Sueño Cabernet Sauvignon - Reservado - 25 cl. 2017

Poco Sueño, Cabernet Sauvignon Reservado kommer fra hjertet af Chiles vindistrikter, Central Valley. Distriktet byder på de mest optimale betingelser for Cabernet Sauvignon, tørt og solrigt klima i dagtimerne med kølige nætter og en naturlig overrisling af vand fra smeltevandet der kommer fra Andesbjergene. Vinen er skabt af Winemakeren Bennoit Fitte. Benoit er fransk og har fået sin uddannelse som ønolog i sit hjemland. Han blev draget af de mere frie regler og de store variationer inden for vindyrkning som Chile byder på. Poco Sueño, Cabernet Sauvignon Reservado kommer fra de ældste og bedste vinmarker og Fitte udvælger de bedste kvaliteter. Vinen har en smuk rød farve og en behagelig bouquet af modne hindbær, brombær og solbær. I smagen finder vi samme solmodne bær og vinen fremstår meget frugtrig da den ikke er fadlagret.