Poggio Al Tufo Vigneto Rompicollo 2020
Italien
Toscana
Værdi for pengene og topkvalitet fra Toscana! Flot frugtbouquet, ekstremt god struktur og velbalanceret smag, der gør denne vin enestående.
Læs mereVærdi for pengene og topkvalitet fra Toscana! Flot frugtbouquet, ekstremt god struktur og velbalanceret smag, der gør denne vin enestående.
Læs mere
165
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Kalv
Lam
Lyst fjerkræ
Vegetariske retter
Smagsnoter
Kirsebær
Tomat
Balsamico
Oregano
Espresso
Solbær
Cedertræ
Krydderier
Grafit
Druer
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Værdi for pengene og topkvalitet fra Toscana! Tommasi er kendt for sine Amarone-vine fra Veneto men høster også internationale anerkendelser for sine Toscana-vine. Dette pragteksempel på området har en intens dybrød farve, en frugtagtig bouquet med røde bær og en velbalanceret smag med en ekstrem god struktur mellem frugt og tannin, som gør denne vin enestående.
Poggio al Tufo ligger i Pitigliano i hjertet af Maremma og den 66h store vingård har siden 1997 tilhørt Tommasi-familien. Vinmarkerne ligger perfekt: 350 meter over havet med en god eksponering mod syd og vulkansk jord. Rompicollo-vinmarken blev genplantet i 1998 og vinstokkene blev sat tæt - 6.500 vinstokke pr. ha. - for at "stresse" vinstokkene til at yde deres bedste. Beplantningen er 60 % Sangiovese og 40 % Cabernet Sauvignon. Gæringen finder sted i rustfrie, temperaturkontrollerede tanke i ca. 10 dage - efterfulgt af 1 års fadlagring i både nye og gamle fade. Farven er intens dybrød, bouqueten frugtagtig med røde bær - en velbalanceret smag med en god struktur mellem frugt og tannin. En medium fyldig vin, der bør nydes indenfor 4-5 år efter høståret.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Poggio al Tufo
Poggio (bakke) al Tufo (vulkansk jord) er en 66 ha. stor ejendom som ligger ved byen Pittigliano – ca. 1½ times kørsel nord for Rom. Ejendommen ligger 350 meter over havet. Netop her findes et meget spændende mikroklima med varme solrige dage og kølige nætter som følge af vinde, der kommer ind fra havet, som ligger blot 25 km borte. Ejendommen ejes af Tommasi familien som overtog ejendommen i 1997. Tommasi familien er kendt for sine flotte Amarone-vine fra Valpolicella – men det er vigtigt at understrege at de 2 vinhuse drives hver for sig.
Allerede i 1998, efter en grundig analyse af jordbunden, begyndte en sanering af markerne for at sikre at de rigtige druesorter og kloner blev plantet de rigtige steder. De nye vinstokke er plantet tæt for at stresse vinstokkene og derved opnå mere koncentrerede vine.
Toscana er et af de største vinområder i Italien, og hele 30.500 ha. vinmarker er klassificeret som DOC. 85 % af produktionen er rødvin og kvaliteten spænder fra det jævne til nogle af landets bedste og dyreste vine. Toscana er blandt de mest ikoniske vinregioner fra Italien, og her fra kommer også nogle af Italiens, endda verdens, mest berømte og populære vine, f.eks. Chianti Classico og Brunello di Montalcino. Toscana og dets byer Firenze, Siena og den mindre Montalcino er i det hele taget forbundet med en stor del af Italiens stolte kulturhistorie, og det er helt oplagt, at her ligger mange hundrede år gamle fyrstedømmer, som også i generationer har dyrket vin. I Toscana finder vi også nogle af de fineste kunst- og musik-akademier og således er dette stedet, hvor finkultur og vinkultur går hånd i hånd.