Prats & Symington Chryseia 2019
Portugal
Douro
Kultvin fra Prats & Symington. Mørk og intens med næse af sorte kirsebær, chokolade og velintegrerede nuancer af egefadet. Lang, kraftig smag.
Læs mereKultvin fra Prats & Symington. Mørk og intens med næse af sorte kirsebær, chokolade og velintegrerede nuancer af egefadet. Lang, kraftig smag.
Læs mere
649
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Grill og barbecue
Lam
Okse
Vildt
Smagsnoter
Brombær
Granatæble
Tobak
Druer
Touriga Nacional
Touriga Franca
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Chryseia var den første kultvin, som Prats & Symington producerede sammen og 2000-årgangen var den første årgang. Består af druesorterne Touriga Nacional 72 % og Touriga Franca 28 %. Har lagret 15 måneder på 100 % helt nye franske egetræsfade, men modsat de traditionelle fade med 225 liter rummer disse 400 liter. Mørk og intens farve og en næse af sorte kirsebær, chokolade og velintegrerede nuancer af egefadet. Lang og kraftig smag. En vin med stort gemmepotentiale.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Prats & Symington
Partnerskabet mellem portvinsfamilien Symington og den tidligere ejer af Château Cos d’Estournel i Saint-Estèphe,Medoc, Bruno Prats, startede i 1999, da man blev enige om, sammen, at producere topbordvine dyrket i Douro-dalen. Målet var at bruge erfaringen fra produktionen af store Bordeaux-vine til at frembringe topvine på druesorter, der traditionelt bruges til fremstilling af portvine.
Prats & Symington ejer nu sammen de 2 top-estates i Douro-dalen: Quinta de Roriz og Quinta da Perdiz. Roriz ligger ned til bredden af Douro-floden, mens Perdiz ligger på den anden side af bjerget, ned til bifloden Torto – to Quianta’er med forskellige mikroklimaer, men begge med en stor andel af de to druesorter Touriga Nacional og Touriga Franca, som regnes for de bedste sorter til frembringelse af store Douro-vine. Følgende 3 vine produceres: Chryseia, Post Scriptum og Prazo de Roriz.
Den portugisiske vinregion Douro følger, som navnet antyder, Dourofloden, der skærer sig igennem det nordlige Portugal. Den er præget af verdens måske mest stejle vinterrasser, anlagt for flere hundrede år siden. Skifer og granit præger jordbunden, og mellem vinmarkerne står pittoreske appelsintræer, oliven, fyr og korkeg. Douro-regionen står for nogle af de absolut bedste og mest komplekse portugisiske bordvine, men det er naturligvis først og fremmest for portvinene, at området er kendt.