Résonance Vineyard Pinot Noir 2018
USA
Oregon
Willamette Valley
Dyb Pinot Noir, der i bouqeten byder på et væld af røde frugter, der afsluttes elegant med lidt krydrede noter. I smagen afrundes vinen behageligt med bløde tanniner og mineralitet.
Læs mereDyb Pinot Noir, der i bouqeten byder på et væld af røde frugter, der afsluttes elegant med lidt krydrede noter. I smagen afrundes vinen behageligt med bløde tanniner og mineralitet.
Læs mere
429
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lyst fjerkræ
Nordisk køkken
Tapas
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Willamette Valley Pinot Noir kan betegnes som 2. vinen fra huset, og den er det er nyeste skud på stammen fra Louis Jadots spændende vinprojekt i Oregon. I modsætning til Louis Jadot, Resonance Vineyard, Pinot Noir, der er en enkeltmarksvin, kommer Pinot Noir-druerne til denne vin fra nogle af bedste vinmarker i Dundee Hills – bl.a. Résonance og Décourverte, der repræsenterer noget af det bedste fra Willamette Valley. Vinen ligger 13 måneder på franske egefade, hvoraf 20% er nye. Willamette Valley, Pinot Noir har en dyb, klar rubinrød farve. En frugtrig bouquet med masser af rød frugt, der afsluttes elegant med lidt krydrede noter. I smagen dominerer kirsebær og solbær ved første møde, som afrundes behageligt med bløde tanniner og mineralitet. I sandhed en værdig 2. vin.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Résonance Vineyard
Når man ser bort fra Pinot Noirs naturlige epicentrum i Bourgogne, har kun ganske få steder i verden vist sig særligt egnede til dyrkning af denne krævende druesort. Et af disse steder er staten Oregon på den amerikanske vestkyst, mellem staterne Californien og Washington, hvor især statens nordlige del omkring den 240 km lange Willamette Valley kan tilbyde tilstrækkeligt køligt klima og dermed ideelle dyrkningsbetingelser for Pinot Noir druen. Det var derfor ikke overraskende, at det var netop her Louis Jadot etablerede deres første eventyr uden for Frankrigs grænser i 2010 da Résonance Vineyards, en af statens bedste vingårde, blev sat til salg.
Projektet blev anført af Louis Jadots legendariske vinmager Jacques Lardière, og Thibault Gagey, hvis far har siddet i direktørstolen hos Jadot siden 1992. Jacques Lardière var egentlig på vej på pension, men det fristende tilbud om at dyrke vin i Oregon efter biodynamiske principper, kunne han ganske enkelt ikke afslå.
The State of Oregon – den lille stat nord for Californien, syd for Washington State har skabt sig omdømme og international anerkendelse som måske USA’s mest interessante vinområde, og vinproduktion daterer sig tilbage til pioneer-tiden 1840’erne. Oregon har markeret sig positivt som en innovativ vinstat og især har områdets kultur inden for udvikling af forskellige bæredygtige vinprojekter tiltrukket mange vinentusiaster og mindre producenter med hjerte for biodynamik, økologi og ’sustainable growing’. En livlig vinstat, med egne, mere stramme, love inden for vindyrkning end f.eks. Californien. Oregon er velsignet af et af verdens mest forskelligartede geoklima, her kan vinmagere nyde godt af et kombineret varm/tørt – klima og kølig/fugtigt. Især har man stor succes med stringente Pinot Gris-vine og komplekse Pinot Noir-vine, men Oregon repræsenterer også fine vine på den spanske Tempranillo, Merlot, Riesling og Chardonnay.