Roversi Barbaresco 2018
Italien
Piemonte
Barbaresco
Smuk vin med enestående rigdom af kølig elegance, kirsebær, chokolade, blomme og en begyndende smag af trøffel. Klassisk Nebbiolo-bouquet med trøffel, kirsebær og roser.
Læs mereSmuk vin med enestående rigdom af kølig elegance, kirsebær, chokolade, blomme og en begyndende smag af trøffel. Klassisk Nebbiolo-bouquet med trøffel, kirsebær og roser.
Læs mere
229
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Kalv
Lam
Okse
Vildt
Smagsnoter

Kirsebær

Rose

Læder

Anis

Ler

Blomme

Hindbær
Druer
Nebbiolo
Beskrivelse
Roversi Barbaresco består udelukkende af Nebbiolo-druer, der er dyrket i området omkring Barbaresco by i Piemonte. Roversi er en ”moderne” Barbaresco, hvilket vil sige, at en del af vinen har lagret på 225 liter barriques mens resten har lagret 6 måneder på 6.000 liter botti for at afrunde vinen og tilføre kompleksitet. Roversi har en smuk rød farve og bouqueten er klassisk Nebbiolo med trøffel, kirsebær og roser. Smagen besidder Nebbiolo-druens enestående rigdom af kølig elegance, kirsebær, chokolade, blomme og en begyndende smag af trøffel. Roversi Barbaresco har en stram tannin, som dog er blødgjort af lagringen på små fade, men for at få det fulde udbytte af vinen bør den åbnes et par timer inden serveringen – eller endnu bedre hældes på en karaffel en time inden serveringen for at ilte.
Læs hele beskrivelsen

Piemonte ligger i Nordvestitalien, ved foden af alperne, som også har givet området navnet Pie (de) Monte. Piemonte udgør sammen med Toscana det mest fornemme og eftertragtede vindistrikt i Italien med de verdensberømte vine Barolo, Babaresco og Barbera d’Alba som vin-profiler. Det er især de blå druer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, der er rygrad for vinene fra Piemonte, og kendetegnet er generelt meget gemmepotentielle og sofistikerede vine.