Roversi Barolo 2015

Italien
Italien
Piemonte
Barolo

Elegant rubinrød og med delikate smagsnuancer af hindbær, mynte og violer. Barolo kaldes ofte ”kongernes vin” og denne strålende rødvin kunne ikke være bedre.

Læs mere

Elegant rubinrød og med delikate smagsnuancer af hindbær, mynte og violer. Barolo kaldes ofte ”kongernes vin” og denne strålende rødvin kunne ikke være bedre.

Læs mere
    Barolo 2015
    275
    kr. /stk
    Passer godt til
    Okse
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Rose

    Rose

    Læder

    Læder

    Anis

    Anis

    Ler

    Ler

    Blomme

    Blomme

    Hindbær

    Hindbær

    Druer
    Nebbiolo

    Beskrivelse

    Barolo er en af de klassiske vine fra Italien og bliver ofte kaldt ”kongernes vin”. Nebbiolo-druen, der anvendes til fremstilling, er ofte blevet sammenlignet med Pinot Noir, da begge druer giver relative lyse vine med et betydeligt indhold af tannin.

    Roversi har de karakteristiske træk fra Nebbiolo-druen; smuk rubinrød farve og en elegant bouquet og smag med nuancer af hindbær, blommer, mynte og violer.

    Den gyldne middelvej

    Baroloproducenterne kan groft set deles op i to kategorier; traditionalisterne og modernisterne. Traditionalisterne sværger til at gæringen skal foregå i op til 30 dage og derefter en lang lagring på bottis for at trække mest mulig tannin ud af druerne. Modernisterne sværger til kort tids gæring og derefter lang fadlagring på små fade for at få frugt-og fadsmag.

    Roversi Barolo er den gyldne middelvej – gæringen tager 7-10 dage ved lave temperaturer efterfulgt af 8 måneders lagring på barriques. Resultatet er en behagelig Barolo, der kan nydes allerede nu, hvis vinen hældes på en karaffel en times tid inden serveringen.

     

    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Piemonte">piemonte</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra piemonte området i Italien
    Piemonte ligger i Nordvestitalien, ved foden af alperne, som også har givet området navnet Pie (de) Monte. Piemonte udgør sammen med Toscana det mest fornemme og eftertragtede vindistrikt i Italien med de verdensberømte vine Barolo, Babaresco og Barbera d’Alba som vin-profiler. Det er især de blå druer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, der er rygrad for vinene fra Piemonte, og kendetegnet er generelt meget gemmepotentielle og sofistikerede vine.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt