Sarnin-Berrux *aint-J*Seph - Vin de France 2019

Frankrig
Frankrig
Côtes du Rhône Villages
Rhône Nord

Utrolig dyb og charmerende vin og befriende med Nord-Rhone tilbage på de beskedne 12,5 % alkohol, der kombineret med den silkebløde tekstur giver en vin, hvor glasset meget hurtigt er tomt. Prøv den f.eks. sammen med stort set alt grillet eller stegt kød eller vegetariske retter rig på umami. Kan gemmes op til 15 år fra høståret, men bør opbevares køligt pga. vinens naturlige ophav.

Læs mere

Utrolig dyb og charmerende vin og befriende med Nord-Rhone tilbage på de beskedne 12,5 % alkohol, der kombineret med den silkebløde tekstur giver en vin, hvor glasset meget hurtigt er tomt. Prøv den f.eks. sammen med stort set alt grillet eller stegt kød eller vegetariske retter rig på umami. Kan gemmes op til 15 år fra høståret, men bør opbevares køligt pga. vinens naturlige ophav.

Læs mere
  • NatureWine
*aint-J*Seph - Vin de France 2019
375
kr. /stk

Beskrivelse

Jean-Pascal og Jean-Marie har en god ven med en lille mark nede i Saint-Joseph ved byen Mauves. Marken dyrkes biodynamisk og hvornår druerne høstes styres af Jean-Pascal og Jean-Marie. Hvorfor står der så ikke Saint-Joseph på etiketten ? Fordi vinen bliver vinificeret hjemme i Bourgogne i kælderen i Monthelie og så siger reglerne Vin de France. Som altid hos Sarnin-Berrux, er arbejdet i kælderen helt uden brug af gær, enzymer, svovl eller lign., lagret 12 måneder i gamle fade (228l) og vinen hverken klares eller filtreres. Det er svært at forstille sig at ung syrah kan dufte mere æterisk og luftigt end dette. Op fra glasset vælter det bl.a. med blomster, sød lakrids, oliven, brombær, hindbær, ribs og jordbær. På tungen er vinen silkeblød ala. Chambolle… men med syrahs vildskab og mineraliteten fra Saint-Josephs granit i jorden. Utrolig dyb og charmerende vin og befriende med Nord-Rhone tilbage på de beskedne 12,5 % alkohol, der kombineret med den silkebløde tekstur giver en vin, hvor glasset meget hurtigt er tomt. Prøv den f.eks. sammen med stort set alt grillet eller stegt kød eller vegetariske retter rig på umami. Kan gemmes op til 15 år fra høståret, men bør opbevares køligt pga. vinens naturlige ophav.
Læs hele beskrivelsen
Fra <a href="/sog/?q=Côtes du Rhône Villages">côtes du rhône villages</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
Côtes-du-Rhônes vinmarker følger Rhône-floden fra Vienne i nord til Avignon i syd, en næsten 200 km lang strækning. Rhône er især et rødvinsområde, og det er vigtigt at skelne mellem nord, hvor Syrah-druen er den fremtrædende, og syd hvor Grenache er mest udbredt. Côtes-du-Rhônes hvidvine er bestemt også værd at stifte bekendtskab med. De laves i nord på druerne Rousanne, Marsanne og Viognier og i syd især på Grenache Blanc, Clairette og Bourboulenc.

Passion for mennesker og vin siden 1875

Fri fragt ved
køb over 500 kr.

Dag-til-dag levering
ved køb før kl. 13

Kongelig
Hofleverandør

Passion for vin
siden 1875

Afhentning i Kbh,
Aarhus & Odense

Afhent gratis din
ordre lokalt