Sensas Cabernet Sauvignon/Syrah 2020

Frankrig
Frankrig
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
  • Berliner Wein Trophy
    2020
    Guld

Fyldig, blød vin med brombær og vanille i smagen.

Læs mere
  • Berliner Wein Trophy
    2020
    Guld

Fyldig, blød vin med brombær og vanille i smagen.

Læs mere
    Cabernet Sauvignon/Syrah 2020
    115
    kr. /stk
    Passer godt til
    Allround
    Flødebaserede retter
    Fransk landkøkken
    Grill og barbecue
    Gris
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Solbær

    Solbær

    Cedertræ

    Cedertræ

    Krydderier

    Krydderier

    Grafit

    Grafit

    Blåbær

    Blåbær

    Blomme

    Blomme

    Chokolade

    Chokolade

    Tobak

    Tobak

    Druer
    Cabernet Sauvignon
    Syrah

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Sensas Cabernet Sauvignon/Syrah er en moderne vin fra d’Oc der kombinerer fransk terroir med teknik fra den nye vin verden. Druesammensætningen er 50 % Cabernet Sauvignon og 50 % Syrah. Cabernet Sauvignon-druerne kommer fra den køligste del af Languedoc, området ved Limoux og Pyrenæerne. Syrah-druerne derimod kommer fra den varme del af Languedoc, hvor druerne opnår en optimal modning. I forbindelse med gæringen i temperatur kontrollerede rustfrie ståltanke sænkes franske egetræsstave ned i tankene. Formålet er at give vinen en strejf af fadlagring og gøre vinen mere kompleks. Resultatet er dyb kirsebærrød farve, intens bouquet med toner af brombær og vanille, smagen er blød og fyldig med en flot dybde og meget bløde tanniner.
    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Languedoc-Roussillon">languedoc-roussillon</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Languedoc dækker over et kæmpemæssigt sydfransk område. Mod sydvest grænser det op til Roussillon og mod øst op til Provence og Rhône. Vinmæssigt kender vi typisk vinene herfra som Vin de Pays og Vin de Pays d'Oc og så sker der en del nytænkning inden for vin her i Languedoc. Her har været dyrket vin siden romertiden men det er også her, at gamle kvantitativt højtydende vinstokke rives op og erstattes af nye druesorter. De fleste vinmarker er ”naturligt økologiske”, om end mange ikke er certificerede økologiske. Klimaet her har bare, som i resten af Sydfrankrig, altid været så velegnet til vindyrkning, at de fleste former for kunstgødning er både ukendt og overflødigt. Der er et væld af druer i spil i vinene herfra, naturligvis de typiske sydfranske men også øvrige franske blå druer som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot samt spanske Macabeo - grønne druer er Chardonnay og Picpoul foruden de for området typiske Rousanne og Marsanne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Tilbud på
    enkeltstyk

    Smag dig nemt igennem
    vores sortiment

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    og aftenlevering

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt