Syrah 229 Syrah 2020

Frankrig
Frankrig
Vin de Pays d'Oc
  • Anivin de France
    2020
    2020
    Guld

Saftig og smagsfyldt Syrah med en intens og kompleks bouquet af sorte kirsebær, cedertræ og blåbær. En stor vin med en fyldig krop og koncentreret smag.

Læs mere
  • Anivin de France
    2020
    2020
    Guld

Saftig og smagsfyldt Syrah med en intens og kompleks bouquet af sorte kirsebær, cedertræ og blåbær. En stor vin med en fyldig krop og koncentreret smag.

Læs mere
    Mængde
    pris
    Syrah 2020
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 99 kr.

    59
    kr. /stk
    Spar i alt 240 kr.
    Se flere priser
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Gris
    Kalv
    Okse
    Ost
    Stærk krydret mad
    Smagsnoter
    Blåbær

    Blåbær

    Blomme

    Blomme

    Chokolade

    Chokolade

    Tobak

    Tobak

    Sort peber

    Sort peber

    Druer
    Syrah

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Syrah 229 - Sélection Parcellaire

    Denne saftige og smagsfyldte Syrah fra Languedoc er en del af en særlig serie, hvis navn stammer fra druens vækstcyklus. Fra blomstringen til høst af Syrah-druerne er der gået præcis 229 dage. DE VISU-vinene i serien er udviklet ud fra en dyb respekt for jorden og er resultatet af en lang proces, lige fra det rigtige valg af vinmark til den nøje udvælgelse af druerne. Fremstillingsprocessen er foregået med stor akkuratesse samt masser af opmærksomhed og knowhow. Resultatet er vine med et helt unikt udtryk, som udviser tydelige karakteristika fra druer såvel som vinmarker. Og det kan smages i hvert eneste glas.

    Smagenoter

    Syrah 229 har en meget dyb, rubinrød farve med violette strejf. Næsen er fyldig med intense og komplekse aromaer af sorte kirsebær, cedertræ og blåbær. Det er en stor vin med en fyldig krop og en koncentreret smag. Helhedsindtrykket er saftigt, og tanninerne er silkebløde. Finishen er lang og byder på delikate noter af lakrids og let pebrede noter.

    Optimale vækstbetingelser

    Syrah-druen er en af de mest kraftfulde, frodige og krydrede druesorter overhovedet. Den er tilpasset middelhavsklimaet og de stejle, solrige skråninger, den vokser på. Druen er dyrket i Rhône-dalen siden romertiden og vokser på sydvendte skråninger i ler- og kalkholdig jord. Med varme, solrige og tørre somre er områdets klimabetingelser perfekte til at lade Syrah-druen nå sin optimale modenhed, samtidig med at dens naturlige elegance og balance bevares.

    Fremstilling og lagring

    Efter at være blevet høstet om natten, afstilkes druerne og koldmacereres, før gæringen påbegyndes. Denne proces er designet til at udtrække mest mulig aroma og smag fra druerne. Fermenteringen foregår over 15 dage ved en temperatur på 28/30°C i cementtanke. Mosten overhældes jævnligt. Vinen ligger på sit bundfald i de store tanke, før den filtreres omhyggeligt og aftappes på flaske.

    Flot akkompagnement til retter med kød

    Denne Syrah smager godt til mange typer mad, men er særlig velegnet til retter med kød, f.eks. indbagt oksemørbrad, krydrede saucer/dips og feta.

    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Vin de Pays d'Oc">vin de pays d'oc</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra vin de pays d'oc området i Frankrig
    Languedoc dækker over et kæmpemæssigt sydfransk område. Mod sydvest grænser det op til Roussillon og mod øst op til Provence og Rhône. Vinmæssigt kender vi typisk vinene herfra som Vin de Pays og Vin de Pays d'Oc og så sker der en del nytænkning inden for vin her i Languedoc. Her har været dyrket vin siden romertiden men det er også her, at gamle kvantitativt højtydende vinstokke rives op og erstattes af nye druesorter. De fleste vinmarker er ”naturligt økologiske”, om end mange ikke er certificerede økologiske. Klimaet her har bare, som i resten af Sydfrankrig, altid været så velegnet til vindyrkning, at de fleste former for kunstgødning er både ukendt og overflødigt. Der er et væld af druer i spil i vinene herfra, naturligvis de typiske sydfranske men også øvrige franske blå druer som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot samt spanske Macabeo - grønne druer er Chardonnay og Picpoul foruden de for området typiske Rousanne og Marsanne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt