Terroir Sense Fronteres Negre 2018

Terroir Sense Fronteres skabte Tatjana og Dominik for at vise det køligere udtryk, man har i Montsant, der omkranser Priorat. 75% Grenache og 25% Carignan fra de kalkholdige og sandede skråninger i Montsant. 100% ’whole-cluster’, gæring ved naturlig gær og ingen fad – det, man søger her, er friskhed og elegance. Vinen har en utrolig charmerende aroma, der virker helt luftig, og tankerne er langt fra klassisk spansk vin. Pakket med bl.a. perfekt modne jordbær, hindbær, sød lakrids, urter, og cocktailbær. Smagen er Grenache (og Carignan), når det er allermest frisk og saftigt, men stadig komplekst og med dybde.

"The Capçanes village red 2019 Negre was produced with 75% Garnacha and 25% Cariñena from organically farmed vineyards on clay soils. It has aromas of licorice and Mediterranean herbs. It has character and is light and ethereal, in the direction of the 2018, with fine-grained tannins and a stony sensation in the mouthfeel. This is incredible; it has 12.5% alcohol and is fluid, fresh and incredibly easy to drink." – The Wine Advocate