Tommasi Amarone della Valpolicella Classico - Ca' Florian Riserva 2013
Italien
Veneto
Enestående rødvin med enorm Amarone-personlighed, stor, kompleksitet og elegance med smagsdybder af sort frugt. Dyb, intens, voluminøs med silkebløde tanniner og lang eftersmag.
Læs mereEnestående rødvin med enorm Amarone-personlighed, stor, kompleksitet og elegance med smagsdybder af sort frugt. Dyb, intens, voluminøs med silkebløde tanniner og lang eftersmag.
Læs mere
699
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Italiensk mad
Okse
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Kanel
Chokolade
Mandel
Blåbær
Brombær
Figen
Sort peber
Hindbær
Blomme
Druer
Corvina
Rondinella
Corvinone
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
En af danskernes foretrukne vine blev i 2010 opgraderet til den højeste klassifikation i Italiens vinlovgivning, Amarone fik DOCG status. Tommasi Viticoltori er et familie-imperie grundlagt år 1902. Altså, mange års erfaring med at lave vin og de for området så vigtige og verdensberømte Valpolicella-vine med den helt særlige AMARONE-vin som flagskib. I 1997 besluttede Tommasi sig for resolut at opkøbe de til vindyrkning mest sublime og bedste vinområder i miles omkreds. Klogt nok, da man ti år senere stod med høsten fra enkeltmarken ”Ca Florian” – en af de ældste vinmarker Tommasi ejer, hvor stokkende er ca. 30 år gamle. I september 2013 kunne den første ”Cru Amarone” frigives og kaldes en Riserva Amarone. Resultatet er enestående. Det som Amarone-elskere elsker Amarone for, er i Riserva Ca’ Florian intensiveret og forfinet. Enorm Amarone-personlighed, stor, kompleks, elegant med smagsdybder af sort frugt – blommer, sorte kirsebær, frisk balsamico og mørk chokolade. Tyngde, varme og intensitet bakkes op af heftig alkoholprocent på 15,5 som går op i en højere enhed af silkebløde tanniner og lang vedvarende eftersmag. Et slående eksempel på at elegance og storhed sagtens kan gå hånd i hånd som i stor kunst
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Tommasi
Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. I dag arbejder 6 fætre og kusiner sammen – hver har deres ansvarsområde, men alle større beslutninger tages i fællesskab. Tommasi er kendt for sine Valpolicella-vine og har i dag 90 ha. i dette område, men har også marker i andre områder i Veneto som f.eks. Lugana, Custoza og Bardolino. Det er værd at bemærke, at alle Tommasis vine kommer fra egne vinmarker og er ’slotsvine’. En lang række af deres vine bærer også vinmarkens navn, da alle Tommasis vine vinificeres hver for sig. I 1997 købte Tommasi-familien Poggio Al Tufo i Pitgliano, som er et provinsområde i Grosseto.
Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion, og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.