Umberto Cesari Rubicone - Moma - Rosso 2021
Italien
Emilia-Romagna
Fløjlsblød vin med intens bær-aroma, der stilmæssigt minder om en lille ”supertoscaner”. Behagelig international fremtoning med et strejf af den typiske italienske smag af Sangiovese-druen.
Læs mereFløjlsblød vin med intens bær-aroma, der stilmæssigt minder om en lille ”supertoscaner”. Behagelig international fremtoning med et strejf af den typiske italienske smag af Sangiovese-druen.
Læs mere
159
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Italiensk mad
Lyst fjerkræ
Smagsnoter
Kirsebær
Tomat
Balsamico
Oregano
Espresso
Solbær
Cedertræ
Krydderier
Grafit
Blomme
Chokolade
Urter
Druer
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Sangiovese-specialisten fra Romagna har kaldt en af sine vine MOMA, det står for ’My Own Masterpiece’ og denne fløjlsbløde vin er da også et mesterværk, som har vundet adskillige medaljer. Vinen kommer fra vinhuset Umberto Cesari, der blev kåret til Italian Winery of the Year i 2012. MOMA Rubicone Rosso er stilmæssigt tæt på en lille "supertoscaner" fra den inspirerende naboregion til Toscana. Vinen består nemlig af 80 % Sangiovese, 10 % Merlot og 10 % Cabernet Sauvignon. Den er fadlagret 6 måneder på store italienske egetræsfade og 3 måneder på flaske. Den har en kraftig rød farve, en intens aroma af skovbær og hindbær samt en fløjlsblød karakter. En vin med en behagelig international fremtoning og et strejf af den typiske italienske smag af Sangiovese-druen. Vinen passer fremragende til rødt kød og fjerkræ.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Umberto Cesari
Umberto Cesari er grundlæggeren af dette vinhus i Castel San Pietro Terme, i hjertet af Emilia Romagna. Han startede i 1967, fast besluttet på at revolutionere den dengang langt fra prestigiøse vinbranche for Sangiovese-vine. I dag anses han som en af pionererne for sit område og Sangiovese-vinenes revolution og enorme kvalitetsløft. Vinmarkerne ligger mellem bløde bakker i det billedskønne område og dækker 130 ha. Det er i dag far og søn, der driver vingård med hæderkronede, prisbelønnede vine og som i 2012 gjorde Umberto fortjent til titlen ”Italian winery of the year”.
Fra emilia-romagna området i Italien
Norditaliensk region omfattende en væsentlig del af Posletten, som er kendt for gode vine, italienske gastronomiske specialiteter så som parmesanost og parmaskinke og så sandelig også et par berømte industrier (f.eks. Lamborghini i Bologna og Ferrari i Modena ). Slet og ret blandt Italiens gastronomiske højborge med byen Bologna som ’hovedstad’ og et vin-repertoire af rødvine lavet på den store stjerne blandt blå druer: Sangiovese. Men der er også en del moderne vine på både Merlot og Cabernet Sauvignon og hvidvine på Trebbiano, Pinot Grigio og Chardonnay.