Venta La Vega Adaras Aldea 2022
Indsmigrende, økologisk vin med fantastisk duft af solmodne bær. En rank spansk skønhed fuld af elegance med medium fylde og strukturerende tannin.
Læs mereIndsmigrende, økologisk vin med fantastisk duft af solmodne bær. En rank spansk skønhed fuld af elegance med medium fylde og strukturerende tannin.
Læs mere

Skovbær

Læder

Blomme

Urter

Hindbær

Blåbær

Chokolade

Tobak

Sort peber

Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Adaras Aldea er en indsmigrende, medium fyldig vin, med en duft der leder tankerne mod solmodne røde bær, foruden underliggende noter af sød tobak. I smagen går disse elementer igen, med en rank og strukturerende tannin.
Druernes "Askepot"
Venta La Vega Adaras Aldea er en økologisk dyrket og certificeret vin, hvor signaturdruen Garnacha Tintorera står for 80% af blended tilsat 20% Syrah, der har vist sig at være en af de internationale druer, der trives ekstremt godt i Almansa. Garnacha Tintorera var i mange år kendt som druernes ”Askepot”. Den blev nemlig udelukkende brugt til at bidrage med farve og struktur til vine frembragt på andre druer. Men Venta La Vega er et af de vinhuse, der for alvor har set det enorme potentiale i druen, når den står helt for sig selv.
Flot åbningsnummer
Adaras Aldea er Venta La Vegas åbningsnummer. Det er en vin, der på elegant vis udtrykker sit terroir og den kalkholdige jord hvori de 30 år gamle vinstokke gror. Vinen gærer ca. 20 dage i ståltanke ved temperaturer op til 30 grader, hvorefter den gennemgår malolaktisk gæring – dvs. en omdannelse af syren i vinen fra den skarpe æblesyre til en mere moden og afrundet mælkesyre. Herefter ligger vinen på en blanding af små og store franske egetræsfade i 3 måneder. Inden aftapningen filtreres og klares vinen ganske let, hvorfor kan være små partikler i vinen, hvilket i dette tilfælde er helt naturligt og udelukkende bidrager til vinens kompleksitet og fylde. En vin der passer glimrende til ikke alt for tunge kødretter.
Venta La Vega
Venta La Vega er navnet på området hvor vinmarkerne ligger. Selve vingården, Bodegas Almanseñas, er en historisk ejendom, omkranset af vinmarker og smukke gamle fyrretræer. Igennem århundreder har rejsende lagt vejen forbi ejendommen, da den ligger ved kongevejen mellem Madrid og Alicante. Den overordnede filosofi bag den økologisk certificerede vingård er teamwork og passion. Den konsulterende ønolog, Raúl Pérez, som er en upcoming stjerne i Spanien, har bistået Bodegas Almanseñas med Venta La Vega-vinene. Efter hans tiltrædelse har vinene taget et kvantespring op i kvalitet. Hans simple filosofi er, at vinene skal repræsentere det ypperste, og udvise essensen af druens ophav.
