Zenato Rosso Veneto - Appassimento - Parziale 2018

Italien
Italien
Veneto

Fra Amaronens hjemland Veneto kommer denne skønne Appassimento, der er tør, fløjlsblød og fyldig. Et utroligt lækkert match til pasta eller retter med f.eks. fjerkræ.

Læs mere

Fra Amaronens hjemland Veneto kommer denne skønne Appassimento, der er tør, fløjlsblød og fyldig. Et utroligt lækkert match til pasta eller retter med f.eks. fjerkræ.

Læs mere
    Rosso Veneto - Appassimento - Parziale 2018
    139
    kr. /stk
    Passer godt til
    Gris
    Italiensk mad
    Lyst fjerkræ
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Kanel

    Kanel

    Chokolade

    Chokolade

    Mandel

    Mandel

    Blåbær

    Blåbær

    Blomme

    Blomme

    Urter

    Urter

    Vanilje

    Vanilje

    Solbær

    Solbær

    Cedertræ

    Cedertræ

    Krydderier

    Krydderier

    Druer
    Corvina
    Merlot
    Cabernet Sauvignon

    Beskrivelse

    Rosso Veneto er fremstillet på Corvina, Merlot og Cabernet Sauvignon, høstet i Verona og Treviso provinserne, i overvejende kalkholdige jorder. Som navnet antyder, Parziale Appasimento, er druerne delvist tørrede, for dermed at reducere vandindholdet i druerne, og opnå en koncentration i retning af Amarone. Rosso Veneto skal dog hverken sammenlignes med Amarone eller Ripasso. Den fungerer fint på sin helt egen præmis. Rosso Veneto lagrer udelukkende i ståltanke i 12 måneder, efter en traditionel maceration på i alt ti dage. Rosso Veneto Parziale Appassimento ligger i den tørre ende af smagsskalaen, men fremstår fløjlsblød med en behagelig fylde og struktur. Kraftige pastaretter, eller retter med fjerkræ eller svinekød vil være blandt de utallige, oplagte muligheder.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Zenato - wide - 6_Edit.jpg
    Produceret af Zenato
    Zenatos hjerte og sjæl ligger i de smukke landskaber der strækker sig fra San Benedetto di Lugana, ved Gardasøens sydlige ende, over mod Valpolicella i de blidt durvende bakker nord for Verona. Centralt for de i alt 75 hektarer vinmarker er Zenatos to ejendomme; Santa Cristina i Lugana, der er ideel for dyrkning af Trebbiano-druen, og Costalunga i Valpolicella, der er hjemsted for Veneto-regionens mest berømte vin, Amarone.
    Fra <a href="/sog/?q=Veneto">veneto</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra veneto området i Italien
    Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt