Castelforte Rosato - 3 liter BIB 2022
Italien
Veneto
Castelforte Rosato er fremstillet på Merlot. Druerne høstes tidligt om morgenen, hvor der stadig er forholdsvis køligt, for at bevare friskheden i druerne.
Læs mereCastelforte Rosato er fremstillet på Merlot. Druerne høstes tidligt om morgenen, hvor der stadig er forholdsvis køligt, for at bevare friskheden i druerne.
Læs mere
165
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Aperitif
Italiensk mad
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Smagsnoter
Kirsebær
Blomme
Urter
Druer
Merlot
Beskrivelse
Druerne af stilkes inden presning, for at undgå bitterhed i vinen. For at opnå den helt rigtige roséfarve, ligger mosten sammen med drueskindet i 20 timer. Gæringen sker i rustfrie ståltanke ved 20 grader. Castelforte Rosato har en indbydende laksefarvet tone og i den frugtrige bouquet finder man noter af røde bær, blomst og urter. Vinen fremstår let og læskende i glasset med et ganske let touch af røde bær i eftersmagen. Castelforte Rosato er en meget anvendelig vin, der især går godt til det sommerlige italienske køkken eller blot som aperitif.
Læs hele beskrivelsen
Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.