Château Sainte Marguerite Cuvée Symphonie - Rosé - Cru Classé - Magnum 2020
Finesserig, elegant og aromatisk rosé med fine noter af fersken og appelsinskal holdt mesterligt i ave af en forfriskende mineralsk syre.
Læs mereFinesserig, elegant og aromatisk rosé med fine noter af fersken og appelsinskal holdt mesterligt i ave af en forfriskende mineralsk syre.
Læs mere
Før 525 kr.

Hindbær

Ribs

Kirsebær

Grønt æble

Honning

Blomme

Jordbær

Tørrede urter
Beskrivelse
Bag Cuvée Symphonies smukke ydre er der en lige så indbydende og betagende vin. Vinen er klassificeret som Cru Classé og er endvidere økologisk og vegansk certificeret. I Frankrig har den igennem mange år været at finde på 2- og 3-stjernede Michelin-restauranter, og nu er den langt om længe tilgængelig i Danmark.
Druer og vinifikation
Cuvée Symphonie er fremstillet på økologisk dyrkede Cinsault- og Grenache-druer, høstet på Château Sainte Margurites egne marker, La Londe-les-Maures nær Middelhavet, hvor jordbunden er flint-, ler- og kvartsholdig.
Druerne kold-macererer med drueskindet, presses og gærer efterfølgende i temperaturregulerede tanke. Herefter lagrer vinen med sit bundfald inden aftapning.
Finesserig, elegant og aromatisk rosé
Château Sainte Marguerite Cuvée Symphonie har en sart, pink farve. I duften er der delikate florale nuancer med underliggende eksotiske frugter. Smagen er finesserig, elegant og aromatisk, med fine fersken og appelsinskalsnoter, holdt mesterligt i ave af en forfriskende mineralsk syre. En respektindgydende og lækker Provence-rosé der kan stå på egne ben, men som naturligvis også kan indgå i gastronomiske sammenhænge.
Familien Fayard, som ejer og driver Château Sainte Marguerite, er ikke selv i tvivl om denne vins fortræffeligheder. Som de siger: “This could be the best rosé in the world.”
