Delgado Zuleta Oloroso -Monteagudo

Spanien
Spanien
Jerez

Oloroso præsenterer sig med mørk gylden ravfarve og komplekse duftaromaer med tørrede frugter, valnødder og hasselnødder. Kraftfuld, tør med smuk lang finish.

Læs mere

Oloroso præsenterer sig med mørk gylden ravfarve og komplekse duftaromaer med tørrede frugter, valnødder og hasselnødder. Kraftfuld, tør med smuk lang finish.

Læs mere
    Oloroso  -Monteagudo
    165
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Passer godt til
    Foie Gras
    Lam
    Okse
    Ost
    Røget kød
    Tapas
    Smagsnoter
    Abrikos

    Abrikos

    Valnød

    Valnød

    Læder

    Læder

    Kanel

    Kanel

    Kamille

    Kamille

    Citron

    Citron

    Æble

    Æble

    Druer
    Palomino Fino

    Beskrivelse

    Oloroso er en klassiker indenfor sherry-verden. Sherryen er skabt på 100% Palomino-druer, men uden det traditionelle flor. Dette giver vinen en mørk mahognifarve, højere koncentration og en blød og aromatisk smag. Vinen lagres mellem 12 og 14 år i det traditionelle solera-system på amerikanske egetræsfade. Solera-systemet er et komplekst lagringssystem i etager af stablede fade, der blander vin i forskellige aldre og årgange for at skabe den bedste kvalitetssherry. Oloroso præsenterer sig med mørk gylden ravfarve og komplekse duftaromaer, hvor de dominerende indtryk er tørrede frugter, valnødder og hasselnødder, der vidner om opholdet på træfade. I munden er den tør, glat og smukt afrundet med en utrolig lang og vedvarende eftersmag. Med sin kraftfulde karakter er Oloroso en flot ledsager til kraftfulde simreretter med oksehaler og lagrede oste.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Delgado_Zuleta - High - 4_Edit.jpg
    Produceret af Delgado Zuleta
    Er der en hedvin, der for alvor har fået et comeback i de seneste år, så er det sherry. Andalusiens stolthed, der op gennem firserne led under et noget blakket ry takket være overproduktion af sød sherry af tvivlsom kvalitet. I dag betragtes den underkendte hedvin med rette som en udsøgt aperitif og en utrolig, gastronomisk velegnet vin. Det skyldes ikke mindst den høje kvalitet, som kendetegner den moderne sherryproduktion. Sherry fremstilles i det andalusiske område mellem de tre byer Jerez de la Fontera, Sanlúcar de Barrameda og El Puerto de Santa María. Området kaldes i folkemunde Sherry-trekanten. Her har en række historiske vinhuse til huse, heriblandt Delgado Zuleta, der er det ældste vineri i Marco de Jerez-regionen. Vinhuset har her siden 1744 excelleret i den dyrebare andalusiske eliksir.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt