Smagekasser Beaujolais smagekasse - Château des Jacques (3 flasker)

Beaujolais smagekasse - Château des Jacques (3 flasker)

Det historiske Château des Jacques ligger i landsbyen Romanèche-Thorins i Moulin-à-Vent-appellationen, og betragtes i almindelighed som den mest prestigiøse ejendom i Beaujolais. Château des Jacques blev købt af Maison Louis Jadot i 1996 og blev siden det første Bourgogne-hus, der ejede to ejendomme i Beaujolais, idet de i 2001 købte en velbeliggende ejendom i Morgon. I 2008 blev ejendommene ført sammen under Château des Jacques-navnet.Få smag for Beaujolais med 3 af de vores mest populære vine fra vinhuset Château des Jacques. Vinene er pakket i en flot gavekarton.

Smagekassen indeholder:

1 flaske Château des Jacques, Morgon, Beaujolais

Morgon er en af de 10 Crus'er i Beaujolais. Produktionsarealet er ca. på 1100 ha. jordbund bestående af granit og skifer. Louis Jadot købte denne vinmark i 2001. Den ligger på en bakkeskråning lige over landsbyen Villié Morgon, syd- og sydøstvendt, så altså formidabel placering. Selve gæringen varer 12-20 dage, alt afhængig af årgang, og Cuvéen er sammenstukket fra forskellige Clos: Côte du Py, Bellevue og Les Charmes.Flot mørk vin med aromaer af valnød og små røde bær, krydrede smagsnoter og silkebløde tanniner.

1 flaske Château des Jacques, Fleurie, Beaujolais

Saftig, elegant med en flot struktur og harmoniske tanniner. I smag og duft er det røde frugter og bær der dominerer. Denne Fleurie er fremstillet på samme måde som er kendetegnende for alle vine fra Château des Jacques, nemlig efter klassisk burgundisk metode og har gennemgået semi-maceration carbonic-gæring i 12-20 dage. Vinen har en smuk dyb kirsebærfarve i glasset.

1 flaske Château des Jacques, Moulin-à-Vent - Grand Carquelin, Beaujolais

Imponerende delikatesse. Flot og kompleks vin med fantastisk balance, insisterende aromaer af modne og frodige frugter og udsøgt tanninstruktur. Moulin à Vent omtales den dag i dag som "Kongen af Beaujolais", og betragtes som den mest Burgundiske Cru i Beaujolais. Den geologiske oprindelse og kompositionen af jordbunden er ret så anderledes end i Côte d'Or. Og netop derfor er røde Beaujolais-vine altid lavet på Gamay-druen, ikke Pinot Noir som i resten af Bourgogne. Jordbunden og terroir'et i "Clos du Grand Carquelin" er bestående mest af sand og en smule ler, på et fundament af grundstoffet 'mangan'. Det er det der er med til at give vinen en ret dyb farve, og det her sted dækker ca. 5 ha.

Bemærk at smagekassen er pakket i et flot og praktisk gavekarton med bærehåndtag.