Vine fra Osborne

Osborne var tidligere mest været synomym med Sherry. Alle der har været i Andalusien, har set Osbornetyren, der står på en bakketop. I dag har Osborne vinmarker forskellige steder i Spanien. Den 1500 ha. store vingård ligger i Malpica i La Tierra de Castilla, et par timers kørsel syd for Madrid, tæt ved Tajo-floden, og omgivet at bjergkæderne Toledo og Gredos. Osbornes vinmarker er de største privatejede vinmarker i hele Europa. Osbornes vinkældre er udstyret med den nyeste teknik og i vinmarkerne dyrkes druerne på en miljøvenlig måde, der er blandt andet sået græs mellem de enkelte rækker af vinstokke for at holde bedst muligt på vandet, da temperaturen kan komme op på 45 grader om sommeren. Samtidig er græsset med til skabe en naturlig fauna i vinmarkerne.