Vin fra Côte des Bar
Côte des Bar i det sydlige Champagne grænser op til Chablis, og er kendt for sine elegante champagne-vine, der snildt kan måle sig med nogle af de nordlige distrikters bedste vine. Distriktets vinhuse er ofte "grower Champagne" huse, der råder over deres egen druematerial, hvilket sikre at de kan kvalitetssikre i hele værdikæden.

Vin fra Côte des Bar
Côte des Bar i det sydlige Champagne grænser op til Chablis, og er kendt for sine elegante champagne-vine, der snildt kan måle sig med nogle af de nordlige distrikters bedste vine. Distriktets vinhuse er ofte "grower Champagne" huse, der råder over deres egen druematerial, hvilket sikre at de kan kvalitetssikre i hele værdikæden.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
Côte des Bar - Grand Cuvée
Forrygende vintage cuvée fra en af Champagnes fortalere for biodynamikken. Vinen har enestrående dybde i både aroma og smagsrigdom.
Læs mereTradition - Demi-Sec
Klassisk Demi-Sec med stor præcision, renhed og en lettere frugtsødme – skabt af en af pionererne inden for biodynamik.
Læs merePrestige 2015
Sjælden vintage-Champagne fra biodynamiske Réaut. Lagret minimum 7 år før degorgering og frigivelse.
Blanc de Noirs - Les Commes 2022
Ny single vineyard vintage-Champagne fra en af de nye stjerner i Champagne – Paul-Bastien Clergeot.
Initial - Brut
Imponerende åbningsnummer fra en af regionens største fortaler for biodynamikken. Vinen er præget af en flot mineralitet og kompleksitet.
Læs mereBlanc de Blancs - Brut
Utrolig raffineret og elegant Blanc de Blancs fra en af de biodynamiske pionerer i Champagne
Tradition - Halvflaske
Klassisk Champagne med stor præcision, renhed og en livlig syre – skabt af en af pionererne inden for biodynamik.
Læs mereBlanc de Noirs - Les Commes 2021
Ny single vineyard vintage-Champagne fra en af de nye stjerner i Champagne – Paul-Bastien Clergeot.
Sol Dièse
Biodynamisk vintage-Champagne lagret over 10 år og vinificeret helt naturligt uden brug af f.eks. SO2.
Rosé de Saignée
Forrygende rosé Champagne fra en af pionererne af biodynamik. Vinen byder på stort bærpræg og lettere fadnoter.
Côte des Bar - Extra Brut
Fabelagtig Champagne fra en af regionens største fortaler for biodynamikken. Kølig i stilen med eksemplarisk struktur og aromarigdom.
Læs mereChampagne - Haut Revers du Chûtat 2022
Ny fremragende Blanc de Blancs fra Petit Clergeot – fra noget af det fineste terroir for netop Chardonnay i det sydlige Champagne: Montgueux.
Læs mereÉmeraude - Magnum
Exceptionel Champagne fra en af pionererne af biodynamik. Vinen har en fornem dybde og kompleksitet med et lettere oxidative noter.
Læs mereMerci Nature
Meget sjælden og unik cuvée fra Réaut baseret på Pinot Blanc og Pinot Gris fra Réauts biodynamiske marker.
Blanc de Noirs - À Polisot 2021
Vidunderlig duft af bl.a. gule æbler, mirabeller, blomster, brioche, citrusfrugt og knust kalk. Smagen er som moden Chablis med de fineste små bobler, og så har vinen en mundvandsdrivende syre, der gør den super rank og luftig.
Læs mereBlanc de Noirs - À Polisot 2022
Vidunderlig duft af bl.a. gule æbler, mirabeller, blomster, brioche, citrusfrugt og knust kalk. Smagen er som moden Chablis med de fineste små bobler, og så har vinen en mundvandsdrivende syre, der gør den super rank og luftig.
Læs mereCôte des Bar
Côte des Bar ligger i Champagnes sydligste del, nærmere Bourgogne end de mere kendte nordlige champagneområder. Området har et mildere klima og en kalk- og lerholdig jordbund, som er ideel til dyrkning af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, dog med en overvægt på de blå druer. Dette giver champagnerne herfra en særlig dybde, fyldighed og intens frugtkarakter, som gør dem attraktive for champagneelskere på jagt efter et unikt udtryk.
Familieejede "Grower Champagne"-huse
En særlig styrke ved Côte des Bar er de mange familieejede "grower Champagne"-huse, hvor producenterne dyrker deres egne druer og står for hele vinifikationen. I modsætning til de store champagnehuse, der ofte køber druer fra forskellige områder, har disse producenter fuld kontrol over alle trin i produktionen. Denne kontrol sikrer ikke kun høj kvalitet, men giver også vinene en unik og personlig stil, hvor terroir og traditioner får lov at skinne igennem.
Håndværk og Autenticitet i Hver Flaske
"Grower Champagne"-producenterne i Côte des Bar skaber vine med en autentisk karakter og terroir-drevet stil, som afspejler både områdets unikke jordbund og producenternes individuelle håndværk. Vinene er ofte af deres personlige udtryk, og de tilbyder en oplevelse, der skiller sig ud fra de større og mere kommercielle champagner fra nord.
Hvorfor Vælge Champagne fra Côte des Bar?
Côte des Bar er det perfekte valg for dig, der søger en champagneoplevelse med sjæl og karakter. Regionen tilbyder vine med både elegance og dybde, skabt af producenter, der er tæt knyttet til deres vinmarker og deres håndværk. Det gør Côte des Bar-vinene til en oplagt mulighed for den kræsne champagneelsker, som ønsker noget ekstraordinært i glasset.


















