Clairette

Økologisk og særdeles elegant Tavel Rosé med forførende noter af gul fersken, ribs og siciliansk appelsin. I glasset mødes du af en livlig friskhed med Tavel stilartens typiske intensitet, skabt i Rhône-dalens unikke terroir af sandet jord og rullesten.

Fremragende Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Chateau La Nerthe. Et sandt skolebogseksempel på hvordan denne type vin skal smage, og samtidig en påmindelse om hvor velegnede vinene herfra er i gastronomiske sammenhænge.

Cairanne er den seneste AOP i Sydrhône, som er blevet tildelt ”Cru-status”. Det er en status på linje med Châteauneuf-du-Pape og Gigondas. Ansøgningen blev sendt i 2008, men det var først i 2016, at regionen fik den officielle status. Ud af områdets cirka 1000 hektarer, så ender 95% af produktionen som rødvin.