Vidunderlige Østrig: Kølige vine fra bjerglandet

Om denne Live

I denne Live hylder vi de vidunderlige og nogle gange undervurderede vine fra Østrig. Se med og spar op til 27%.

Østrig er et af Europas mest spændende og alsidige vinlande. Med en lang og stolt tradition for vinproduktion, går østrigsk vinkultur tilbage til før romertiden. Efter en udfordrende tid i 1985, hvor flere østrigske vingårde blev fanget i at forfalske deres vine, har den østrigske vinindustri gennemgået en bemærkelsesværdig transformation.

Glykolskandalen gjorde at der blev indført meget strengere vinlove i Østrig for at forhindre lignende hændelser i fremtiden. Skandalen tvang Østrig til at tackle de lave standarder for vinproduktion og dermed fokuserede deres energi på kvalitetsvine. Det tog tid at komme sig, men i dag er Østrig kendt for at producere nogle af Europas mest kvalitetsfokuserede vine.

Østrig har et væld af unikke druesorter og ambitiøse vinproducenter, som skaber vine med stor personlighed og kvalitet. Der er noget for enhver smag, men nogle af de mest fremragende vine kommer fra druerne Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt og Pinot Noir. Det, der gør østrigsk vin så særlig, er den aromatiske friskhed, som vinene besidder. Det skyldes det særlige klima i dette alpine land i hjertet af Europa. Friskheden kombineret med intens smag, fylde og elegance gør østrigske vine til en oplevelse ud over det sædvanlige.

Vi skal smage vine fra to af de mest berømte vinregioner i Østrig: Wachau og Kamptal. Begge ligger i Niederösterreich, som er landets største vinregion. Her dyrker man hovedsageligt hvidvinsdruerne Grüner Veltliner og Riesling, som udtrykker sig forskelligt alt efter terroir, klima og vinifikation. Wachau er kendt for sine stejle terrasser langs Donau-floden, hvor druerne modner langsomt og udvikler en intens aroma og smag.

Vi glæder os til at dele vores passion for østrigsk vin med jer, og vi håber, at I vil nyde denne rejse gennem et land med rig historie, kultur og smag.

Sådan gør du

K&S LIVE er vores vinunivers til dig, der gerne vil lære om vin i afslappede rammer, vinde skønne præmier og få fingre i dine foretrukne vine til en rigtig god pris.

Du ser med hjemmefra og kan løbende lægge varer i kurven – og så kan du selvfølgelig stille alle de spørgsmål, du har lyst til. Du kan se med på enhver telefon, computer eller tablet, der kan tilgå internettet.

Mandag den 7. august kl. 19:00 - og gerne lidt før, så du er med fra start - skal du gå ind på denne side og klikke på "Se Live" knappen eller play-ikonet på billedet i toppen. Så åbner der sig et vindue, hvor du kan se med, når vi sender Live.