Vin fra Galicien

Stor hvidvin med kant, personlighed og karakter langt over sit prisniveau. Utrolig kompleks aroma, en cremet struktur og frisk koldklima-syre med stor mineralitet.

Spansk rødvin, når det er allermest elegant. Fantastisk aroma og en frisk, kølig og mineralsk drevet frugt. Mere Bourgogne end Ribera del Duero!

Slank, rank rødvin præget af den fineste kølige røde frugt og præg af det ekstremt mineralske terroir. Fantastisk pris-/kvalitetsforhold.

Imponerende rødvin med stort potentiale. Smagen er ung og frugtdrevet, og vinen er utrolig let drikkelig. Utrolig mineralsk eftersmag med helt finkornede tanniner.

Toralla er indgangen til Galiciens bedste producent af Albariño – Rodrigo Mendez. Jyllands-Posten skriver, "Tag bare Toralla, der leverer en flot vinoplevelse til relativt få penge. Den er både luftig og cremet, ekstremt mineralsk og velstruktureret, med en stringent syre, elegant frugtfylde og et ekstremt salt greb, der gør den utrolig velegnet som gastronomisk følgesvend til alt godt fra havet. Til de 149 kr. må det også siges at være et imponerende godt køb.”

Spansk vin bliver ikke meget bedre end dette! Fantastisk - og sjælden - vin fra Adegas Guimaro med præg af det ekstreme terroir og kølig, mineralsk frugt.

Smuk vin med kant, nerve og personlighed. Fyldt med citrus, hvide blomster, knust granit og asiatiske krydderier. Spændstig og syredrevet vin med en cremet og blød viskositet.

En af Spaniens mest eftertragtede rødvine som Raúl laver sammen med Pedro fra Bodegas Guimaro i Ribera Sacra.

Intens eksotisk bouquet med en rank og velstruktureret smag - vinens samlede indtryk løftes af en ren, forfriskende og mundvandsfremkaldende syre med et let saltholdigt saltstrejf.

Fantastisk vin, der sender tankerne mod Vintage-Champagne eller Chablis på den helt store skala. Pakket med frugt og en dejlig, Rieslingsk syre.

Fra makkerparret Raul Pérez og Rodrigo Méndez kommer denne intense Albariño fra gamle vinstokke. Duften rummer citrus, knust kalk og vilde blomster, mens smagen balancerer frisk, spændstig syre med en cremet afslutning. En vin, der stråler til fisk, skaldyr og tapas – og som viser Albariño i absolut topform.

En af Spaniens mest eftertragtede rødvine som Raúl laver sammen med Pedro fra Bodegas Guimaro i Ribera Sacra.

Stor spansk hvidvin fra øverste hylde skabt af Raúl Pérez og Rodrigo Méndez. Albariño fra 300 år gamle stokke med maritime noter, citrus, knuste sten og blomster. Lagret på foudre og med potentiale til at udvikle sig smukt de næste 15 år.

Ægte kultvin fra Pedro Rodríguez' hånd med kun ca. 1000 flasker om året. Meget krydret og urtet smag med den fineste røde frugt drevet af nuancer af hindbær og skovbær.

Sagnomspundne Sketch har et kultfølge og er utvivlsomt verdens mest berømte Albariño! Vinen besidder et væld af både mineralske og tropiske noter.

Ægte kultvin fra Pedro Rodríguez' hånd med kun ca. 1000 flasker om året. Meget krydret og urtet smag med den fineste røde frugt drevet af nuancer af hindbær og skovbær.

Utrolig kompleks og dyb vin, hvor man hele tiden finder nye nuancer og karakterer i vinen.