En af klassikerne i Diageos årlige Special Release er Talisker. Den dukker normalt op i en relativt ung udgave, altid fadstyrke, og det er også hvad 2024 byder på. Der er dog gjort noget særligt ud af fadene på årets repræsentant fra Skye, som har fået navnet Tidal Churn. Den er lagret delvist på såkaldt ”stone-spun” fade, hvilket refererer til en besynderlig proces hvor fadene skurres indvendigt med roterende stenhjul. Aha! Alkoholprocenten lander på 58,7% - dét er da til at forstå. Farve: Gylden. Duft: Havbrise, østersskaller og andre maritime antydninger, som dog også giver plads til æble og pære. Smagsnoter: Salt og mineralsk med strejf af grønne æbler og friskkværnet peber. Serveringsforslag: Bør nydes rent eller med et par dråber køligt vand.

Denne Oban, med kælenavnet Coastal Orchard, er en 10 år gammel whisky lagret på refill american oak og med en delvis finish på ”fresh charred Oloroso-seasoned” fade. Seasoning er en proces hvorved fadet mættes med vin, i dette tilfælde oloroso-sherry, som er en dyb, mørk og nøddeagtig vin fra Andalusien. Whiskyen er tappet ved behørigt kraftige 58% alkohol. Farve: Rav. Duft: Frisk og maritim duft, der dog hurtigt viser tegn på sherryfadet med noter af lys, tørret frugt og vanilje. Smagsnoter: Cremet, olieret whisky med en rund, sødmefuld og citrusagtig profil. Der er også et lillebitte hint af røg. Meget lækker! Serveringsforslag: Nydes rent.

En silkeblød Highland single malt fra Glen Ord, skabt til 2023 Special Release. Frisk frugt, honning og vinøse noter smelter sammen i en elegant, raffineret whisky.

Duften er som at være i en italiensk have omringet af mandarintræer, citrontræer, æbletræer, pæretræer og ferskentræer, hvis frugter modner i solen. Tilføj hertil duften af vaniljeis, og nyd så de urtede aromaer af geranium og vild mynte.

Denne Nc'nean whisky er en økologisk single malt fra det skotske destilleri Nc'nean, skabt af whiskyentusiasten Annabel.

Chivas Regal 12 Year Old er i dag en klassiker, kendt for sin blødhed og elegance. Forførende og letdrikkelig med en let vanilje- og karamelsødme og et strejf af eg.

I smagen er kontrasten mellem smeltende rig sødme og en eksplosiv knitren af sydende krydderier og bitter mokka er mørk og udsøgt - en fløjlseksplosion.

En kraftfuld Special Release fra Glen Ord – 15 års lagring og finish på vinfade giver dybe noter af mørke bær, chokolade og krydderi. Fyldig, kompleks og intens på cask strength.

Fin struktur med smag af sød vanilje, aromatiske nelliker, kanel, ingefær, spanske appelsiner, citrus og lime.

Blød og indbydende Highland single malt fra Glen Ord. 12 års lagring giver en elegant balance af frugt, malt og let krydret sødme – perfekt introduktion til The Singleton.

En sød og cremet dram. Farven er gylden som rav. Næsen er sød, cremet med toner af vanille, mørke tørrede frugter og krydderier.