Pazo de Sinsela
I Salnés, den mest eftertragtede subzone i Rías Baixas, har Raúl Pérez og Rodrigo Méndez skabt Pazo da Sinsela – et projekt med sjælden tyngde. Her står op til 300 år gamle Albariño-stokke ved bredden af Umia-floden. Alt gærer og lagres på gamle egetræsfade med naturligt gær, hvilket giver intense, karakterfulde vine i yderst begrænsede mængder.

Pazo de Sinsela
I Salnés, den mest eftertragtede subzone i Rías Baixas, har Raúl Pérez og Rodrigo Méndez skabt Pazo da Sinsela – et projekt med sjælden tyngde. Her står op til 300 år gamle Albariño-stokke ved bredden af Umia-floden. Alt gærer og lagres på gamle egetræsfade med naturligt gær, hvilket giver intense, karakterfulde vine i yderst begrænsede mængder.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
Albariño 2022
Fra makkerparret Raul Pérez og Rodrigo Méndez kommer denne intense Albariño fra gamle vinstokke. Duften rummer citrus, knust kalk og vilde blomster, mens smagen balancerer frisk, spændstig syre med en cremet afslutning. En vin, der stråler til fisk, skaldyr og tapas – og som viser Albariño i absolut topform.
Læs mereAlbariño - San Clemente 2022
Stor spansk hvidvin fra øverste hylde skabt af Raúl Pérez og Rodrigo Méndez. Albariño fra 300 år gamle stokke med maritime noter, citrus, knuste sten og blomster. Lagret på foudre og med potentiale til at udvikle sig smukt de næste 15 år.
Læs mere

