Vin til gedeost

Sauvignon Blanc er det klassiske valg, når det kommer til at parre vin med gedeost. Den sprøde syre i vinen matcher syren i osten. Denne balance skaber en udsøgt smagsoplevelse. Andre vine, der også kan bære en gedeost er syredrevne rosévine. Er man til rødvin er det vigtigt at gå efter en vin med lav tannin og høj syre som en Beaujolais

Andre gode vine at parre med gedeost inkluderer Riesling, Cabernet Franc og Albariño.