Vin til kammusling
Der er mange forskellige løsninger hvad angår vin til kammusling. Det bedste match afhænger dog af, hvordan retten tilberedes. Hvis kammuslingerne serveres rå eller marineret som ceviche kan en tør Riesling eller Sauvignon Blanc være oplagt til. Steges kammuslingerne, kan en fyldigere hvidvin med lidt fadlagring eller flaskealdring være et godt valg. Leder du efter noget særligt, er en Semillon fra Bordeaux en klar anbefaling.

Vin til kammusling
Der er mange forskellige løsninger hvad angår vin til kammusling. Det bedste match afhænger dog af, hvordan retten tilberedes. Hvis kammuslingerne serveres rå eller marineret som ceviche kan en tør Riesling eller Sauvignon Blanc være oplagt til. Steges kammuslingerne, kan en fyldigere hvidvin med lidt fadlagring eller flaskealdring være et godt valg. Leder du efter noget særligt, er en Semillon fra Bordeaux en klar anbefaling.
Bestem selv et prisinterval
(1)
(0)
Puligny-Montrachet 1. Cru - La Garenne 2018
Fyldig, generøs og elegant hvidvin fra Chardonnay-mekkaet Puligny-Montrachet. Indsmigrende, elegant vin, der kan gemmes op til 10-15 år.
Læs mereMontagny 1. Cru - Les Coères 2023
Klassisk Bourgogne som på fornem vis udtrykker finesse og elegance. Rank og mineralsk med en intens og blomsterrig bouquet og en fin sprød syre.
Læs mereChardonnay 2019
Overdådig, kompleks og rank vin, med eksotiske noter af ananas, guava og honningmelon, foruden ristede mandler og kanel.
Læs mereFør 414 kr.
Auxey-Duresses Blanc 2022
Historisk monopol Clos, skabt helt tilbage i år 932 af Abbey-munkene i Bourgogne. Består af ca. tre hektar, hvoraf de 0,8 er tilplantet med Chardonnay.
Læs mereCollection Organic - Extra Brut
Økologisk Extra Brut Champagne med fine noter af pære, kvæde, stikkelsbær og lime med et hint af friskbagt Brioche.
Læs merePuligny-Montrachet 1. Cru - Clos de la Garenne - Duc de Magenta 2022
Fyldig, generøs og elegant hvidvin fra Chardonnay-mekkaet Puligny-Montrachet. Indsmigrende, elegant vin, der kan gemmes op til 10-15 år.
Læs mereChardonnay - I Sistri 2023
I Sistri har karakteristiske tropiske noter med behagelige krydrede nuancer og vanilje. I smagen videreføres indtrykkene fra duften med både fadpræg og smørfedme.
Læs mereChardonnay - Karia 2023
Yndefuld, elegant Chardonnay med spændstig syre, flot balance mellem friskhed og sødme, fin mineralitet og dejlige, eksotiske honning- og pærenoter.
Læs merePalmes d'Or 2009
En Champagne der vil sende den mest kritiske Champagne-nyder ud i ren ekstase. Lavet af 8 Grand Crus - ren, præcis, klokkeklar og ekstravagant.
Læs mereRully Blanc - La Bergerie 2023
Smuk vin med utrolig delikat bouquet af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen.
Læs mereChablis 1. Cru - Montée de Tonnerre 2022
Smuk vin med klar, lys farve i glasset. Vinen har flotte citrusnoter og et hint af hvid peber med en lang vedvarende og kompleks eftersmag.
Læs mere










