Vin til kammusling
Der er mange forskellige løsninger hvad angår vin til kammusling. Det bedste match afhænger dog af, hvordan retten tilberedes. Hvis kammuslingerne serveres rå eller marineret som ceviche kan en tør Riesling eller Sauvignon Blanc være oplagt til. Steges kammuslingerne, kan en fyldigere hvidvin med lidt fadlagring eller flaskealdring være et godt valg. Leder du efter noget særligt, er en Semillon fra Bordeaux en klar anbefaling.
Vin til kammusling
Der er mange forskellige løsninger hvad angår vin til kammusling. Det bedste match afhænger dog af, hvordan retten tilberedes. Hvis kammuslingerne serveres rå eller marineret som ceviche kan en tør Riesling eller Sauvignon Blanc være oplagt til. Steges kammuslingerne, kan en fyldigere hvidvin med lidt fadlagring eller flaskealdring være et godt valg. Leder du efter noget særligt, er en Semillon fra Bordeaux en klar anbefaling.
Bestem selv et prisinterval
(2)
(2)
Pouilly-Fumé - Les Adelins 2023
Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg.
Læs mereFør 259 kr.
Chablis - Chapelle aux Loups 2023
Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.
Læs mereFør 299 kr.
Chardonnay 2022
Smag fantastiske Una Chardonnay. Alle Chardonnay-druens naturlige dyder, udtrykt i en balanceret og alsidig vin med saftige smagsnoter af modne pærer og eksotiske frugter.
Læs mereFør 109 kr.
Chardonnay 2020
Overdådig, kompleks og rank vin, med eksotiske noter af ananas, guava og honningmelon, foruden ristede mandler og kanel.
Læs mereChampagne - Réserve Exclusive - Brut
Super elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
Müller-Thurgau - Trocken 2022
Frisk, skøn vin med god frugt, dejlig fylde og en herlig stålsat syre lavet på den tyske drue Müller Thurgau. En ideel ledsager til smørstegt hvid fisk eller skaldyr.
Læs mereChampagne - Palmes d'Or 2008
En Champagne der vil sende den mest kritiske Champagne-nyder ud i ren ekstase. Lavet af 8 Grand Crus - ren, præcis, klokkeklar og ekstravagant.
Læs mereGrüner Veltliner - Kellerberg - Smaragd 2022
Enkeltmarksvin som fremstår fyldig og mineralsk med nuancer af modne æbler, grønne pærer og grøn peber
Chardonnay - Hyde Vineyard 2020
Kompleks, dyb og elegant med gule æbler, honning, nellike og citrusolie og et let røget strejf. Fint syreindhold med en underliggende, tilstedeværende mineralitet.
Læs mereRiesling - Zellertal - Trocken 2023
En herlig tør og rank vin, med alle Riesling-druens klassiske dyder. Bouqueten lokker med tropiske frugter og med flot frugt, rensende syre og forfinede mineralske noter i smagen.
Læs mereRiesling - Kreuzberg - Erste Lage - Trocken 2021
Tør og rank med frisk frugtsyre. I både duft og smag synes hele citrusfamilien at være samlet; citron, lime, kumquat og appelsin, men også fersken og grønne urter er med til at fuldende billedet.
Læs mereChardonnay - Karia 2022
Yndefuld, elegant Chardonnay med spændstig syre, flot balance mellem friskhed og sødme, fin mineralitet og dejlige, eksotiske honning- og pærenoter.
Læs mereChampagne - Réserve Exclusive - Brut - Magnum
Super elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
Chassagne-Montrachet 2022
Exceptionel Chassagne-Montrachet med en dyb smagsrigdom, rustik mineralitet og imponerende længde. Vinen byder på noter af gule æbler, ristede nødder, smør og stenfrugt.
Læs mereRiesling - Wotan Kalkfels - Erste Lage - Trocken 2021
Et overflødighedshorn af duft- og smagsindtryk med elegant Riesling-frugtkoncentration, rank mineralitet og en gnistrende, forfriskende syre.
Læs mereSauvignon Blanc/Colombard 2023
Elegant, halvtør hvidvin, der byder på alt det bedste ved Sauvignon Blanc med stikkelsbærnoter, forfriskende syre og dejlig smag i en stil, der minder om Loire-vinene.
Læs mereChampagne - Réserve Exclusive - Brut - 20 cl.
Super elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
Riesling - Eroica 2020
Sødmefuld aroma, sprød frugtsyre og en overdådig lang eftersmag. En karakterfuld og kompleks Riesling, der brillerer med strålende klar frugt og god mineralitet.
Læs mereFør 279 kr.
Montagny Blanc - Le Pinacle 2023
Montagny Blanc - Le Pinacle er en imponerende vin. I både duft og smag er der florale noter, tropiske frugter og god fylde.
Læs mereChardonnay - Gran Reserva 2023
Elegant og meget populær let fadlagret vin med lækker indsmigrende fornemmelse af gyldne æbler, lidt søde krydderier, abrikos og honning.
Læs mere