Vin til vegetariske retter

Her finder du vine, der passer til vegetariske retter. Urtede grøntsager som asparges, broccoli og blomkål matcher fortrinligt til mineralske hvidvine, samt spumante-vine fra Italien. Rodfrugter som celleriknold og rødbede kan bære vine med mere vægt, især hvis retten er grillet eller ovnstegt. En lækker rosé virker også eminent, og føler man sig eventyrlysten kan man servere en orangevin. Er der tomater, peberfrugter, eller svampe i retten, kan lettere rødvine som Pinot Noir eller Blauer Zweigelt være et eminent match.    

Vi har også en kategori kun med veganske vine, hvis du leder efter det.