Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Vildt

Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Se filtre
1
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Tempranillo
1
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(2)

(2)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
  • Sustainable
Spar 36%
Crianza 2021
Viña Mayor
Spanien
Spanien
Castilla y León
Ribera del Duero

Kompleks, fyldig og frisk rødvin med tydelig smag af røde og mørke bær skabt af en af Spaniens absolutte største stjerner. Smuk, dyb og meget mørk rødvin.

Læs mere
  • VinAvisen
    2021
    2021
  • Vinbladet
    2019
    2019

Før 193 kr.

123
kr. /stk
    Mængde
    pris
    Flor de Pingus 2023
    Peter Sisseck
    Spanien
    Spanien
    Castilla y León
    Ribera del Duero

    Det er danske Peter Sisseck, der står bag den stærkt eftertragtede rødvin Flor de Pingus. I Danmark har Flor de Pingus opnået stor popularitet blandt danske vinelskere. Hvorfor? Fordi den leverer et koncentreret og samtidig balanceret udtryk af Ribera del Duero – dybt og dragende.

    Læs mere
    • Vinous
      2023
      2023
      94-95 Point
    • The Wine Advocate
      2023
      2023
      93-94 Point
    Pris ved 3 stk.
    Mængdepris

    Før 1.295 kr.

    995
    kr. /stk
    Spar i alt 900 kr.
    Se flere priser
    • Sustainable
    Mængde
    pris
    Gran Reserva 2017
    Viña Mayor
    Spanien
    Spanien
    Castilla y León
    Ribera del Duero

    Fantastisk Gran Reserva-vin af Tempranillo-druer fra 60 år gamle vinstokke og 2 års lagring. Et pletskud fra en af spansk vins store stjerner. Intens, fyldig og kompleks.

    Læs mere
    • Tim Atkins
      2014
      2014
      92 Point
    • Guía Peñin
      2014
      2014
      92 Point
    Pris ved 3 stk.
    Mængdepris

    Før 373 kr.

    283
    kr. /stk
    Spar i alt 270 kr.
    Se flere priser
    • Sustainable
    Spar 24%
    Reserva 2019
    Viña Mayor
    Spanien
    Spanien
    Castilla y León
    Ribera del Duero

    Elegant og smukt ældet Tempranillo-rødvin med smag og duft af modne bær og elegante noter af tobak og læder fra fadet. Moden og kompleks vin, der er velegnet til rigtige ”herreretter”.

    Læs mere
    • DinVinGuide
      2019
      2019
    • Tim Atkins
      2018
      2018
      93 Point

    Før 253 kr.

    193
    kr. /stk
      Tempranillo - 18,7 cl.
      Brillo del Dia
      Spanien
      Spanien
      Vino d'Espana

      Skøn lille spansk hverdagsvin med saftig karakter og indbydende Tempranillo-noter af kirsebær, solbær og jordbær og et strejf af hvid peber. Halvtør og blød smag.

      Læs mere
      30
      kr. /stk
        Flor de Pingus 2010
        Peter Sisseck
        Spanien
        Spanien
        Castilla y León
        Ribera del Duero

        Det er danske Peter Sisseck, der står bag den stærkt eftertragtede rødvin Flor de Pingus. I Danmark har Flor de Pingus opnået stor popularitet blandt danske vinelskere. Hvorfor? Fordi den leverer et koncentreret og samtidig balanceret udtryk af Ribera del Duero – dybt og dragende.

        Læs mere
        1.495
        kr. /stk
          Pingus 2022
          Peter Sisseck
          Spanien
          Spanien
          Castilla y León
          Ribera del Duero

          Vinstokkene skal være så gamle som muligt, og de skal gro på en sydvendt skråning. 100% Tempranillo, lavt udbytte, drueudvælgelsen skal være ekstremt selektiv, afstilkning skal foregå i hånden, gæringen skal være relativ kold, kun helt nye egetræsfade og ngen klaring og filtrering af vinen. En opskrift som R. Parker har givet de magiske 100 Point på.

          Læs mere
          • Robert Parker, Wine Advocate
            2022
            2022
            98-100 Point
          7.695
          kr. /stk
            Pingus 2020
            Peter Sisseck
            Spanien
            Spanien
            Castilla y León
            Ribera del Duero

            Vinstokkene skal være så gamle som muligt, og de skal gro på en sydvendt skråning. 100% Tempranillo, lavt udbytte, drueudvælgelsen skal være ekstremt selektiv, afstilkning skal foregå i hånden, gæringen skal være relativ kold, kun helt nye egetræsfade og ngen klaring og filtrering af vinen. En opskrift som R. Parker har givet de magiske 100 Point på.

            Læs mere
            9.995
            kr. /stk
              Pingus 2021
              Peter Sisseck
              Spanien
              Spanien
              Castilla y León
              Ribera del Duero

              Vinstokkene skal være så gamle som muligt, og de skal gro på en sydvendt skråning. 100% Tempranillo, lavt udbytte, drueudvælgelsen skal være ekstremt selektiv, afstilkning skal foregå i hånden, gæringen skal være relativ kold, kun helt nye egetræsfade og ngen klaring og filtrering af vinen. En opskrift som R. Parker har givet de magiske 100 Point på.

              Læs mere
              • Robert Parker, Wine Advocate
                2021
                2021
                100 Point
              • James Suckling
                2021
                2021
                100 Point
              9.995
              kr. /stk
              • Ecological
              Reserva 2018
              Viña Pomal
              Spanien
              Spanien
              Rioja
              Alta

              Elegant Reserva fra Rioja med markant bouquet domineret af krydrede nuancer af tobak, lakrids og vanille. Rund og god fyldig smag med elegant og lang finish.

              Læs mere
              • Ekstra Bladet
                2017
                2017
                92 Point
              • DinVinGuide
                2014
                2014
                91 Point
              209
              kr. /stk

              Passion for mennesker og vin siden 1875

              Fri fragt ved
              køb over 500 kr.

              Dag-til-dag levering
              ved køb før kl. 13

              Kongelig
              Hofleverandør

              Passion for vin
              siden 1875

              Afhentning i Kbh,
              Aarhus & Odense

              Afhent gratis din
              ordre lokalt