Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Vildt

Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(27)

(36)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 48%
    Pinot Noir - Resplendent 2019
    Erath
    USA
    USA
    Oregon

    Smuk Pinot Noir fra et af Oregons historiske vinhuse. Stilen rammer en unik balance mellem burgundisk elegance og nærmest Californisk intensitet. En smagsoplevelse til Pinot Noir-elskeren.

    Læs mere
    • AOV.DK
      2019
      2019
    • Kvindevin.dk
      2019
      2019
      ♥♥♥♥♥♥

    Før 289 kr.

    149
    kr. /stk
      Mængde
      pris
      Pinot Noir 2022
      De Laumont
      Frankrig
      Frankrig
      Pays d'Oc

      Klassisk og elegant Pinot Noir fra Sydfrankrig. Smuk rød farve og en bouquet sprængfyldt med frugtige aromaer fra mørke frugter og solmodne røde bær.

      Læs mere
      • Gastromand
        2021
        2021
        Bedst til prisen
      • Gastromand
        2021
        2021
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 125 kr.

      59
      kr. /stk
      Spar i alt 396 kr.
      Se flere priser
        Mængde
        pris
        (B)Old Vine Zinfandel 2020
        Brazin
        USA
        USA
        Californien
        Lodi

        Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.

        Læs mere
        • AOV.DK
          2020
          2020
        • Gastromand
          2020
          2020
          ♥♥♥♥♥
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 195 kr.

        139
        kr. /stk
        Spar i alt 336 kr.
        Se flere priser
          Mængde
          pris
          Syrah 2022
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Fremragende anmelderrost spansk Syrah-skønhed. Fløjlsblødt på den vidunderlige måde, og helt igennem en vin, der charmerer og imponerer. Fyldig i smagen og helt fortræffelig.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2021
            2021
          • VinAvisen
            2020
            2020
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 109 kr.

          65
          kr. /stk
          Spar i alt 264 kr.
          Se flere priser
            Mængde
            pris
            Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2020
            Château des Fines Roches
            Frankrig
            Frankrig
            Rhône
            Châteauneuf du Pape

            Ærkeklassisk Châteauneuf-du-Pape med indtagende noter af modne solbær, espresso, og cedertræ. Generøs og frugtig i smagen med imponerende længde.

            Læs mere
            • Din Vin Guide
              2020
              2020
            • Jyllands-Posten
              2020
              2020
            Pris ved 6 stk.
            Mængdepris

            Før 399 kr.

            199
            kr. /stk
            Spar i alt 1.200 kr.
            Se flere priser
              Spar 40%
              Negroamaro-Primitivo, Limited Edition 2023
              Solenne
              Italien
              Italien
              Puglia

              Solenne byder på en smagseksplosion af mørke kirsebær, vanilje og varme krydderier, der bringer essensen af Puglien direkte i dit glas.

              Læs mere
              • Vivino
                2021
                2021
                4.2 Stjerner

              Før 99 kr.

              59
              kr. /stk
                Spar 34%
                Côtes du Rhône Villages - Laudun 2020
                Château Courac
                Frankrig
                Frankrig
                Rhône
                Côtes du Rhône Villages

                Kraftig Rhône rødvin med dybe solbær- og hindbærnuancer, krydderier og subtil peber. Et værdigt alternativ til de dyrere Châteauneuf-du-Pape vine.

                Læs mere
                • Din Vin Guide
                  2020
                  2020
                • Din Vin Guide
                  2020
                  2020
                  UGENS BEDSTE KØB

                Før 149 kr.

                99
                kr. /stk
                  Mængde
                  pris
                  Flor de Pingus 2021
                  Spanien
                  Spanien
                  Castilla y León
                  Ribera del Duero

                  Dyb, næsten sort i farven. God sødme og duft med toner af solbær, lakrids, cigaræske og egetræ. Smagen er fyldig og intens med stor balance og flere lag af nuancer i eftersmagen.

                  Læs mere
                  • James Suckling
                    2021
                    2021
                    96 Point
                  • Parkers Wine Advocate
                    2021
                    2021
                    95-96 Point
                  Pris ved 3 stk.
                  Mængdepris

                  Før 1.195 kr.

                  895
                  kr. /stk
                  Spar i alt 900 kr.
                  Se flere priser
                    Spar 38%
                    Substance - Pinot Noir 2021
                    House of Smith
                    USA
                    USA
                    Washington State
                    Columbia Valley

                    Substance Pinot Noir er det stædige bevis på, at man sagtens kan skabe delikat Pinot Noir med frugt og finesse i Washington State.

                    Læs mere
                    • Flaskehalsen
                      2021
                      2021
                    • James Suckling
                      2021
                      2021
                      90 Point

                    Før 239 kr.

                    149
                    kr. /stk
                      Mængde
                      pris
                      Appassimento - Edizione Limitata 2021
                      Colle Sori
                      Italien
                      Italien
                      Puglia

                      Imødekommende rødvin i Amarone-stil med silkebløde tanniner, dyb frugtsmag og en næsten kærtegnende fylde. En pragtfuld rødvin, der leverer en harmonisk helhedsoplevelse.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2021
                        2021
                      • VinAvisen
                        2020
                        2020
                      Pris ved 6 stk.
                      Mængdepris

                      Før 119 kr.

                      79
                      kr. /stk
                      Spar i alt 240 kr.
                      Se flere priser
                        Mængde
                        pris
                        Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières 2021
                        Maison Louis Jadot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne

                        Kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner.

                        Læs mere
                        • Flaskehalsen
                          2018
                          2018
                          95 Point
                        • Gastromand
                          2018
                          2018
                        Pris ved 6 stk.
                        Mængdepris

                        Før 289 kr.

                        199
                        kr. /stk
                        Spar i alt 540 kr.
                        Se flere priser
                        • Sustainable
                        Spar 37%
                        Crianza 2020
                        Viña Mayor
                        Spanien
                        Spanien
                        Castilla y León
                        Ribera del Duero

                        Kompleks, fyldig og frisk rødvin med tydelig smag af røde og mørke bær skabt af en af Spaniens absolutte største stjerner. Smuk, dyb og meget mørk rødvin.

                        Læs mere
                        • James Suckling
                          2020
                          2020
                          90 Point
                        • Vinbladet
                          2019
                          2019

                        Før 189 kr.

                        119
                        kr. /stk
                          Mængde
                          pris
                          Cairanne - Les Six 2022
                          Boutinot
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Rhône
                          Cairanne

                          Dyb og kompleks Rhône-vin med intens frugtaroma, som kun produceres i de store årgange.

                          • Decanter
                            2022
                            2022
                            90 Point
                          • VinAvisen
                            2021
                            2021
                          Pris ved 6 stk.
                          Mængdepris

                          Før 239 kr.

                          149
                          kr. /stk
                          Spar i alt 540 kr.
                          Se flere priser
                            Mængde
                            pris
                            Langhe Nebbiolo 2021
                            Pertinace
                            Italien
                            Italien
                            Piemonte
                            Langhe

                            Baroloens charmerende lillebror. Smagen er klassisk med rank charme, bløde tanniner og en krydret finish. Vinen fremstår knivskarp og præcis.

                            Læs mere
                            • VinAvisen
                              2021
                              2021
                            • VinAvisen
                              2020
                              2020
                            Pris ved 6 stk.
                            Mængdepris

                            Før 179 kr.

                            129
                            kr. /stk
                            Spar i alt 300 kr.
                            Se flere priser
                              Spar 36%
                              Karma Malbec 2022
                              Finca Sophenia
                              Argentina
                              Argentina
                              Mendoza
                              Tupungato

                              Finca Sophenias Karma er flot argentinsk Malbec i balance og en intens smagsoplevelse med modne, friskplukkede bær og krydrede undertoner.

                              Læs mere
                              • Jyllands-Posten
                                2022
                                2022
                              • James Suckling
                                2022
                                2022
                                92 Point

                              Før 139 kr.

                              89
                              kr. /stk
                              • Ecological
                              • EcologicalNaturewine
                              Spar 32%
                              Garnacha - Generación 20 2020
                              Bodegas Tempore
                              Spanien
                              Spanien
                              Aragon

                              Tre-dobbelt guldvinder, der giver vine fra Châteauneuf-du-Pape kamp til stregen. Elegant, økologisk, kirsebærrød vidundervin, med smagen af al den passion, der er lagt i den.

                              Læs mere
                              • Alt om vin AOV.DK
                                2019
                                2019
                              • Din Vin Guide
                                2019
                                2019
                                90 Point

                              Før 189 kr.

                              129
                              kr. /stk
                              • Sustainable
                              Mængde
                              pris
                              Reserva 2018
                              Viña Mayor
                              Spanien
                              Spanien
                              Castilla y León
                              Ribera del Duero

                              Elegant og smukt ældet Tempranillo-rødvin med smag og duft af modne bær og elegante noter af tobak og læder fra fadet. Moden og kompleks vin, der er velegnet til rigtige ”herreretter”.

                              Læs mere
                              • Tim Atkins
                                2018
                                2018
                                93 Point
                              • James Suckling
                                2018
                                2018
                                92 Point
                              Pris ved 6 stk.
                              Mængdepris

                              Før 249 kr.

                              189
                              kr. /stk
                              Spar i alt 360 kr.
                              Se flere priser
                                Mængde
                                pris
                                Substance - Cabernet Sauvignon 2021
                                House of Smith
                                USA
                                USA
                                Washington State
                                Columbia Valley

                                Substance Cabernet Sauvignon er en helt igennem klassisk Cabernet med imødekommende frugt og rank struktur.

                                • James Suckling
                                  2019
                                  2019
                                  92 Point
                                • VinAvisen
                                  2019
                                  2019
                                Pris ved 6 stk.
                                Mængdepris

                                Før 229 kr.

                                149
                                kr. /stk
                                Spar i alt 480 kr.
                                Se flere priser
                                  Spar 44%
                                  Chianti Riserva - Colli Senesi 2019
                                  Castello di Farnetella
                                  Italien
                                  Italien
                                  Toscana
                                  Chianti

                                  Intens og imødekommende vin med livlige aromaer domineret af kirsebær, anis og noter af middelhavs-krydderurter som rosmarin og timian. God mineralitet.

                                  Læs mere
                                  • Vinbladet
                                    2019
                                    2019
                                  • Gastromand
                                    2018
                                    2018
                                    Bedst til prisen

                                  Før 229 kr.

                                  129
                                  kr. /stk
                                    Spar 13%
                                    Terra de Cuques Negre 2021
                                    Terroir Al Limit
                                    Spanien
                                    Spanien
                                    Catalonien
                                    Priorat

                                    Terra de Cuques-vinene er Terroir al Limits svar på en Village-vin fra Bourgogne. Den røde kommer fra marker omkring byen Torroja, den koldeste del af Priorat.

                                    Læs mere
                                    • James Suckling
                                      2019
                                      2019
                                      94 Point
                                    • Parkers Wine Advocate
                                      2019
                                      2019
                                      93 Point

                                    Før 395 kr.

                                    345
                                    kr. /stk

                                    Passion for mennesker og vin siden 1875

                                    Fri fragt ved
                                    køb over 500 kr.

                                    Dag-til-dag levering
                                    ved køb før kl. 13

                                    Kongelig
                                    Hofleverandør

                                    Passion for vin
                                    siden 1875

                                    Afhentning i Kbh,
                                    Aarhus & Odense

                                    Afhent gratis din
                                    ordre lokalt