Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Vildt

Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(25)

(38)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Mængde
    pris
    (B)Old Vine Zinfandel 2020
    Brazin
    USA
    USA
    Californien
    Lodi

    Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.

    Læs mere
    • AOV.DK
      2020
      2020
    • Gastromand
      2020
      2020
      ♥♥♥♥♥
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 195 kr.

    149
    kr. /stk
    Spar i alt 276 kr.
    Se flere priser
      Pinot Noir 2021
      Au Bon Climat
      USA
      USA
      Californien
      Santa Barbara County

      Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.

      Læs mere
      349
      kr. /stk
        Spar 42%
        Pinot Noir 2022
        Maison Barboulot
        Frankrig
        Frankrig
        Pays d'Oc

        Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.

        • VinAvisen
          2021
          2021
        • VinAvisen
          2019
          2019

        Før 119 kr.

        69
        kr. /stk
          Mængde
          pris
          Syrah 2021
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Fremragende anmelderrost spansk Syrah-skønhed. Fløjlsblødt på den vidunderlige måde, og helt igennem en vin, der charmerer og imponerer. Fyldig i smagen og helt fortræffelig.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2021
            2021
          • VinAvisen
            2020
            2020
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 109 kr.

          65
          kr. /stk
          Spar i alt 264 kr.
          Se flere priser
          • Sustainable
          Spar 36%
          Cuvée Tradition 2020
          Château du Bergey
          Frankrig
          Frankrig
          Bordeaux
          Fronsac

          Brillerende Merlot-blend Fronsac, der byder på kompleksitet, struktur og balanceret smag med friske jordbær, afrundede tanniner og en lang afslutning.

          Læs mere
          • Int. Wine Report
            2019
            2019
            93 Point
          • Vivino
            2019
            2019
            4.3 Point

          Før 139 kr.

          89
          kr. /stk
            Mængde
            pris
            Cairanne - Les Six 2021
            Boutinot
            Frankrig
            Frankrig
            Côtes du Rhône Villages
            Rhône Syd

            Dyb og kompleks Rhône-vin med intens frugtaroma, som kun produceres i de store årgange.

            • VinAvisen
              2021
              2021
            • Flaskehalsen
              2018
              2018
              94 Point
            Pris ved 6 stk.
            Mængdepris

            Før 229 kr.

            139
            kr. /stk
            Spar i alt 540 kr.
            Se flere priser
            • Ecological
            Châteauneuf-du-Pape 2016
            Château La Nerthe
            Frankrig
            Frankrig
            Côtes du Rhône Villages
            Rhône Syd

            Perfektionistisk Châteauneuf-du-Pape med overdådig bouquet og kompleks frugtkoncentreret smag, understøttet af en fløjlsagtig tanninstruktur. Stor og indsmigrende.

            Læs mere
            • Jeb Dunnuck
              2016
              2016
              94 Point
            • Wine Spectator
              2016
              2016
              93 Point
            525
            kr. /stk
              Mængde
              pris
              Appassimento - Edizione Limitata 2021
              Colle Sori
              Italien
              Italien
              Puglia

              Imødekommende rødvin i Amarone-stil med silkebløde tanniner, dyb frugtsmag og en næsten kærtegnende fylde. En pragtfuld rødvin, der leverer en harmonisk helhedsoplevelse.

              Læs mere
              • VinAvisen
                2021
                2021
              • VinAvisen
                2020
                2020
              Pris ved 6 stk.
              Mængdepris

              Før 119 kr.

              79
              kr. /stk
              Spar i alt 240 kr.
              Se flere priser
                Spar 38%
                Pinot Noir - Resplendent 2019
                Erath
                USA
                USA
                Oregon

                Smuk Pinot Noir fra et af Oregons historiske vinhuse. Stilen rammer en unik balance mellem burgundisk elegance og nærmest Californisk intensitet. En smagsoplevelse til Pinot Noir-elskeren.

                Læs mere
                • AOV.DK
                  2019
                  2019
                • Kvindevin.dk
                  2019
                  2019
                  ♥♥♥♥♥♥

                Før 289 kr.

                179
                kr. /stk
                  Mængde
                  pris
                  Karma Malbec 2022
                  Finca Sophenia
                  Argentina
                  Argentina
                  Mendoza
                  Tupungato

                  Finca Sophenias Karma er flot argentinsk Malbec i balance og en intens smagsoplevelse med modne, friskplukkede bær og krydrede undertoner.

                  Læs mere
                  • Jyllands-Posten
                    2022
                    2022
                  • James Suckling
                    2022
                    2022
                    92 Point
                  Pris ved 6 stk.
                  Mængdepris

                  Før 139 kr.

                  89
                  kr. /stk
                  Spar i alt 300 kr.
                  Se flere priser
                    Pinot Noir 2022
                    3 Wooly Sheep
                    New Zealand
                    New Zealand
                    Hawke Bay

                    Super skøn Pinot Noir der sprudler af kirsebær og brombær. Rødvinen er let, silkeagtig og elegant med en flot afrunding fra fadet. En ren nydelse fra et af New Zealands bedste vinområder.

                    Læs mere
                    179
                    kr. /stk
                      Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2017
                      Au Bon Climat
                      USA
                      USA
                      Californien
                      Santa Maria Valley

                      La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

                      Læs mere
                      445
                      kr. /stk
                        Mængde
                        pris
                        Cuvée Prestige 2020
                        Château Bois de Rolland
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bordeaux
                        Bordeaux Supérieur

                        Cuvée Prestige er skabt på den klassiske treenighed: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. En balanceret vin, hvor bløde tanniner og intens smagsrigdom forenes i afstemt harmoni.

                        Læs mere
                        • Int. Wine Report
                          2019
                          2019
                          91 Point
                        • Vivino.com
                          2019
                          2019
                          4.3 Stjerner
                        Pris ved 6 stk.
                        Mængdepris

                        Før 159 kr.

                        99
                        kr. /stk
                        Spar i alt 360 kr.
                        Se flere priser
                          Châteauneuf-du-Pape - La Bernardine 2020
                          M. Chapoutier
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Côtes du Rhône Villages
                          Rhône Syd

                          En udsøgt vin med en god sammensat bouquet af moden frugt. Fyldig og delikat med en varm og afrundet smag.

                          • James Suckling
                            2020
                            2020
                            92 Point
                          • Ekstra Bladet
                            2018
                            2018
                            91 point
                          405
                          kr. /stk
                          • Sustainable
                          Spar 37%
                          Crianza 2020
                          Viña Mayor
                          Spanien
                          Spanien
                          Castilla y León
                          Ribera del Duero

                          Kompleks, fyldig og frisk rødvin med tydelig smag af røde og mørke bær skabt af en af Spaniens absolutte største stjerner. Smuk, dyb og meget mørk rødvin.

                          Læs mere
                          • Vinbladet
                            2019
                            2019
                          • VinAvisen
                            2019
                            2019

                          Før 189 kr.

                          119
                          kr. /stk
                            Spar 38%
                            Substance - Pinot Noir 2021
                            House of Smith
                            USA
                            USA
                            Washington State
                            Columbia Valley

                            Substance Pinot Noir er det stædige bevis på, at man sagtens kan skabe delikat Pinot Noir med frugt og finesse i Washington State.

                            Læs mere
                            • Flaskehalsen
                              2021
                              2021
                            • James Suckling
                              2021
                              2021
                              90 Point

                            Før 239 kr.

                            149
                            kr. /stk
                              Mængde
                              pris
                              Barolo 2019
                              Pertinace
                              Italien
                              Italien
                              Piemonte
                              Barolo

                              Imødekommende, klassisk og kraftfuld Barolo, der flot demonstrerer den elegante stil, Barolo’erne fra La Morra er så kendt for.

                              Læs mere
                              • Gastromand
                                2018
                                2018
                                Bedst i test
                              • Gastromand
                                2018
                                2018
                              Pris ved 6 stk.
                              Mængdepris

                              Før 399 kr.

                              299
                              kr. /stk
                              Spar i alt 600 kr.
                              Se flere priser
                                Spar 44%
                                Chianti Riserva - Colli Senesi 2019
                                Castello di Farnetella
                                Italien
                                Italien
                                Toscana
                                Chianti

                                Intens og imødekommende vin med livlige aromaer domineret af kirsebær, anis og noter af middelhavs-krydderurter som rosmarin og timian. God mineralitet.

                                Læs mere
                                • Gastromand
                                  2018
                                  2018
                                  Bedst til prisen
                                • Gastromand
                                  2018
                                  2018

                                Før 229 kr.

                                129
                                kr. /stk
                                  Mængde
                                  pris
                                  Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières 2018
                                  Maison Louis Jadot
                                  Frankrig
                                  Frankrig
                                  Bourgogne

                                  Kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner.

                                  Læs mere
                                  • Flaskehalsen
                                    2018
                                    2018
                                    95 Point
                                  • Gastromand
                                    2018
                                    2018
                                  Pris ved 6 stk.
                                  Mængdepris

                                  Før 269 kr.

                                  179
                                  kr. /stk
                                  Spar i alt 540 kr.
                                  Se flere priser
                                    Mængde
                                    pris
                                    Beaune 1. Cru - Aux Cras 2018
                                    Maison Louis Jadot
                                    Frankrig
                                    Frankrig
                                    Bourgogne
                                    Côte de Beaune

                                    Stor klassisk rød Côte de Beaune fra en af områdets fineste og mest kendte 1. Cru-marker.

                                    Pris ved 3 stk.
                                    Mængdepris

                                    Før 629 kr.

                                    399
                                    kr. /stk
                                    Spar i alt 690 kr.
                                    Se flere priser

                                    Passion for mennesker og vin siden 1875

                                    Fri fragt ved
                                    køb over 500 kr.

                                    Dag-til-dag levering
                                    ved køb før kl. 13

                                    Kongelig
                                    Hofleverandør

                                    Passion for vin
                                    siden 1875

                                    Afhentning i Kbh,
                                    Aarhus & Odense

                                    Afhent gratis din
                                    ordre lokalt