Vin til vildt

Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.

Fremragende Oregon-Pinot Noir med bløde og behagelige noter af røde bær, appelsinskræl og underspillet syre. En lækker og frugtrig vin, der går lige godt til en bøf eller lyst fjerkræ.

En af Italiens mest ikoniske vine, som mange har hørt om, men få har prøvet. Vinen har en utrolig finesse og elegance for så varmt et år og et nærmest burgundisk udtryk.

Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.

Klassisk og elegant Pinot Noir fra Sydfrankrig. Smuk rød farve og en bouquet sprængfyldt med frugtige aromaer fra mørke frugter og solmodne røde bær.

Fremragende anmelderrost spansk Syrah-skønhed. Fløjlsblødt på den vidunderlige måde, og helt igennem en vin, der charmerer og imponerer. Fyldig i smagen og helt fortræffelig.

Intens, varm og imødekommende vin med skønne noter af blomme og et strejf af kirsebær og klassisk Primitivo-karakter.

Intens fyldig vin med bouquet af røde frugter, som solbær og hindbær med en snert af violer. Smagen er rund med en eftersmag af frugtkompot og vanille.

Stor Rhône med klare træk mod klassisk Châteauneuf-du-Pape. I smagen er vinen fyldig og intens, men mister aldrig Grenache-druens elegance og finesse.

Blød, elegant og finesserig. Vinene fra Haut-Médoc er kendt for deres uovertrufne kvalitet, der ikke bare overstiger lillebroren, Médoc, men også matcher vinene fra de berømte nabodistrikter

Tre-dobbelt guldvinder, der giver vine fra Châteauneuf-du-Pape kamp til stregen. Elegant, økologisk, kirsebærrød vidundervin, med smagen af al den passion, der er lagt i den.

Utrolig fornem, elegant, dyb og struktureret årgangs-champagne. Moden med kompleks næse og smag af mandler, hasselnød, lakrids og papaya.

La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

Nydeligt afbalanceret og imødekommende vin med fine noter af brombær og solbær. Bred og lang smag, omspundet af silkebløde tanniner, der giver vinen en flot, rank struktur.

Dyb og kompleks Rhône-vin med intens frugtaroma, som kun produceres i de store årgange.

Langhe Nebbiolo er Baroloens charmerende lillebror. Smagen er klassisk med rank charme, bløde tanniner og en krydret finish. Vinen fremstår knivskarp og præcis.

Fuldblods-Bourgogne, der perfekt balancerer elegance og styrke. Fast, rank vin med en vis volumen, et fint og elegant anstrøg af jordbund og lang, luksuriøs finish.

Elegant rubinrød og med delikate smagsnuancer af hindbær, mynte og violer. Barolo kaldes ofte ”kongernes vin” og denne strålende rødvin kunne ikke være bedre.

Elegant, velstruktureret vin, der byder på frisk bouquet med et væld af røde bær og noter af timian. Perfekt balance mellem frugt og tannin og smidig krop, der ender i en blød afslutning.

Fantastisk Grand Cru fra en af de mest sjældne parceller på Corton-højen.