Champagne Réaut
Biodynamisk Champagnehus fra det sydlige Côtes des Bar. Grundlæggeren Alain Réaut var blandt pionererne for biodynamisk vindyrkning. I dag skaber den nye generation fantastiske og terroir-tro Champagner, der mesterligt udtrykker den kalkstensholdige jordbund i Aube.
Alain Réaut hører til de biodynamiske musketerer nede i Courteron i det sydlige Champagne. Jean-Pierre Fleury startede det hele i slutningen af 80’erne og her arbejdede en ung herre ved navn Alain Réaut. I 1992 overtog Alain de 10 hektar fra familien som straks blev omlagt til økologi og biodynamik, og vinene har været både økologisk og biodynamiske certificeret siden midten af 90’erne.