Arran

Denne fine aftapning fra Nc'nean, hvor der kun er produceret 5.040 flasker, går under navnet "Batch 8". Whiskyen er destilleret i 2017, samme år som destilleriet blev grundlagt, og den har modnet på en kombination af vinfade (65%) og ex-bourbonfade (35%).

Dette kerneprodukt fra Lochranza destilleriet på Arran, er en kombination af maltwhisky, der overvejende har lagret på amerikanske bourbonfade (ca. 60%) - dog med et lille tilskud af maltwhisky lagret på sherryfade. Det er en yderst lækker kombination. I næsen fornemmes aromaer i retning af sød vanilje, bananer, melon og kakao. I smagen trænger de mere komplekse aromaer igennem med en dyb karakter, der dog aldrig dækker over den klassiske citrustone, som Arran er så kendt for. Det er en maltwhisky i dyb harmoni. Mange vil opfatte den meget ældre end den faktisk er. Denne ultrabløde stil er ikke hverdagskost for en 10 år gammel maltwhisky.

Hvis du gerne vil prøve en skøn skotsk whisky, der er lidt af en nykommer i forhold til de store mærker fra Islay, så bør du prøve en Arran whisky. Arran-destilleriet startede sin produktion i 1995, og det er altså først inden for de senere år, at de rigtigt vellagrede whiskyer fra Arran har kunnet nydes. Arran whisky kommer fra øen Arran, der ligger mellem Islay og det skotske fastland. Destilleriet laver whisky efter alle kunstens regler, og du kan glæde dig til at dykke ned i dette nye mærke af høj kvalitet indenfor single malt skotsk whisky. Arran Malt 2006 15YO har en flot smag af hindbær, modne figner, brun farin, urter, ingefær, vådt træ. Bitterheden og syren er tilstede, men ikke ubehagelig, hvilket giver et godt indtryk af den lange lagring på sherryfade. Der er næsten ingen alkoholsmag, selv når den serveres ren, et par dråber vand gør aromaen endnu mere smuk.

Arran PX Casks Single malt har en dyb klassisk P.X. sherry-tone fra lagringen de sidste 18 måneder på P.X. fade, fremragende single malt der er produceret eksklusivt til det Danske marked.

Noter af kanel og frisk savet eg. Whiskyen er blød og elegant. Citrus, som kendetegner Arran destilleriet, bliver fint blandet med sød eg i en eftersmag som er lang og fed.