Al spiritus

Fremstillingen af rommen begynder i naturen, for hvad malten er for whisky er sukkerrøret for rom.

Ravgylden farve, intens og kompleks bouquet af eksotisk frugt og krydderi. Velbalanceret smag efterfulgt af en eftersmag af tørret frugt og krydderi.

Fyldig og intensiv smag, velafbalanceret og meget aromatisk. Intens duft og smag af vanilje, moden banan, sukkerrør, toast og ristet kokosnød. Smagen er fyldig, intens, velafbalanceret og meget aromatisk. Den intense duft og smag af vanilje, moden banan, sukkerrør, toast og ristet kokosnød har et tydeligt udtryk, der bliver ved i eftersmagen.

Rød frugt, kamille, friskhed og dybe, intense toner. Crème de la Crème af karat-Cognac'er

Intens sødmefuld og fuldfed double casked whisky fra Macallan. Noter af vanille, citrus frugt, tørret frugt og honning.

Valnøddesnapsen har en rigtig god smag af nød, og egner sig rigtig godt til en bid lagret ost eller som en mild form for cognac. Valnødderne til snapsen kommer selvfølgelig fra danmark.

En Lemon Temptation cocktail blandet med almindelig tonicvand med citrusnoter vil levere en forfriskende og syrlig smagsoplevelse. Citronen vil bidrage med en tydelig syrlighed og en frisk citrusaroma, som sammen med citrusnoterne i tonicvanden vil forstærke den friske og syrlige smag yderligere. Den bitre kant fra tonicvanden vil skabe en interessant kontrast til citronens syrlighed og tilføje en dimension af kompleksitet til drikken.

Denne Single Malt kommer fra The Macallan destilleriet lige i midten Speyside regionen i Skotland. I mange år har The Macallan destilleriet været lig med Sherry fadlagret Whisky. Fed, rig og blød med masser af dybde og karakter.

En af de mest kendte malt i verdenen. Den har en blød glat balance af søde sommer frugter og blomster noter af forårsblomster. Den præsenter en græsagtig og blomstret aroma med en delikat parfume, bløde citron noter af lime og grapefrugt sammen med nøddeagtige noter af mandler og hasselnødder, der ledsages af en blød rom whisky med elegante appelsin og lime noter, derefter vanilje og karamel som tilføjer smagen rigdom.

BenRiach Smoke Season 2021 er navnet på Masterblender Rachel Barrie’s nye serie, hvor destilleriets mest røgede malt danner grundlaget for denne aftapning.

Luksusakvavit fremstillet ud fra opskrifter, der stammer fra Hasle Dampbrænderi, tilsat udtræk af nellike og appelsin, som sammen giver en krydret smag af jul.

Dansk single malt whisky lagret på sherryfade lavet af byg, dyrket og maltet på vores slægtsgård.

Macallan Double Cask 15 Years Old er en afbalanceret single malt whisky skabt ved at bringe den perfekte harmoni mellem to egetræer i en enestående single malt whisky.

Samalens Vintage 1975 Armagnac – En tidløs klassiker fra et ikonisk år Samalens Vintage 1975 Armagnac er ikke bare en spiritus; det er en tidskapsel fra en exceptionel årgang. Denne Armagnac er skabt med druer høstet i 1975 og har lagret i årtier på nøje udvalgte egetræsfade, hvor den har udviklet en uovertruffen dybde og kompleksitet. Med sin dybe mahogni-farve og en intens, men raffineret smagsprofil, fremhæver denne vintage Armagnac essensen af håndværk og terroir fra Bas-Armagnac-regionen. Det er en spiritus til connaisseurs, der værdsætter det sjældne og det særlige. Smagsnoter: Næse: Dybe aromaer af tørrede figner, rosiner, mokka og lette krydrede toner af muskat og tobak. Smag: Kompleks og velbalanceret med noter af kandiseret frugt, mørk chokolade, ristet eg og en subtil mineralitet. Eftersmag: Lang og luksuriøs med en fløjlsblød varme og et strejf af læder og karameliserede nødder. Anvendelse: Perfekt som en sipping Armagnac, der bør nydes rent i et tulipanformet glas for at afsløre alle dens lag. Ideel til at fejre livets store øjeblikke eller som en gave, der fortæller en historie om tid og håndværk. Samalens Vintage 1975 Armagnac er en ægte perle for samlere og kenderen, der søger noget helt særligt. En spiritus, der ældes med værdighed og leverer en smagsoplevelse uden lige.

De rige og fyldige smagstoner er i perfekt harmoni og skaber en kompleks rom med en tør finish.

Østergårds originale og alkoholfri æblegløgg, der er brygget på årstidens æbler og håndplukket fra egen lokal plantage i Hornsherred.

Black Old Tom er den perfekte gin for dem, der kan lide en lidt sødere gin. Den er afbalanceret med masser af enebær, korianderfrø og sødet af kirsebær, solbær, vanilje, violrod og sort peber som giver den kant og fylde.