Smagning København De lyse & lette rødvine
Denne smagning er til dig, der foretrækker lette, lyse og elegante rødvine frem for de tunge og fadprægede. Vi dykker ned i seks delikate udtryk fra bl.a. Jura, Østrig og Sicilien – alle med fokus på friskhed, og letløbende drikkeglæde. En hyldest til det letløbende glas.
Læs mere
399
kr.
Beskrivelse
Tunge rødvine har haft deres storhedstid. I dag er det de lette, elegante og livlige vine, der får både sommelierer og vinelskere til at spidse ører og løfte glasset. Denne smagning er til dig, der nyder rødvin med friskhed, finesse og saftig struktur – uden dominerende fad eller overekstraheret frugt.
Vi har samlet seks vine, der hver især repræsenterer distinkte stilarter fra seks forskellige regioner. Fra en floralsk og saftig Frappato fra Sicilien til tysk Spätburgunder med rankhed og subtil mineralitet. Fra Østrigs silkebløde Blaufränkisch til Beaujolais’ mest charmerende udtryk i Fleurie – med spændende afstikkere til både Jura, repræsenteret af stjerneskuddet Fumey-Chatelain, og Ribeira Sacra, hvor Raúl Pérez står bag den anmelderroste La Penitencia.
Fælles for vinene er balance, energi og en næsten naturlig elegance, der gør dem perfekte til både mad og ren nydelse i glasset. Vi glæder os til at se dig
Glæd jer at smage:
Vi har samlet seks vine, der hver især repræsenterer distinkte stilarter fra seks forskellige regioner. Fra en floralsk og saftig Frappato fra Sicilien til tysk Spätburgunder med rankhed og subtil mineralitet. Fra Østrigs silkebløde Blaufränkisch til Beaujolais’ mest charmerende udtryk i Fleurie – med spændende afstikkere til både Jura, repræsenteret af stjerneskuddet Fumey-Chatelain, og Ribeira Sacra, hvor Raúl Pérez står bag den anmelderroste La Penitencia.
Fælles for vinene er balance, energi og en næsten naturlig elegance, der gør dem perfekte til både mad og ren nydelse i glasset. Vi glæder os til at se dig
Glæd jer at smage:
- Feudo Di Santa Tresa Frappato - Rina Russa 2024
- Fumey-Chatelain No Sin Tou Tsefs 2022
- Domaine Chasselay Fleurie - III 2022
- Abril Spätburgunder Magmatit - Stein 2023
- Weingut Dorli Muhr Blaufränkisch - Prellenkirchen - Samt & Seide 2022
- Raúl Pérez La Penitencia 2022
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen