Smagning København Rundt om i Barolo 27/2-26 i København

Til denne helt særlige smagning går vi i dybden med Barolos mangfoldige udtryk og undersøger, hvordan terroir, mikroklima og tradition former seks toneangivende vine fra 5 forskellige kommuner.
 

Vi starter med sprøde, elegante bobler fra Brovia – en aperitif skabt på lokale druer og efter Champagne-metoden. Herefter drager vi mod de østlige kommuner med de raffinerede og tilgængelige udtryk fra Barolo by og La Morra, hvor den sandede og lerholdige jordbund, samt højere beliggenhed giver finesse og florale noter i vinene. Vi smager vine fra både Contea Di Castiglione og Pertinace.

Turen går videre sydpå til Novello – en overset perle, hvor Marziano Abbona skaber strukturerede og rustikke vine med dybde og personlighed. I øst møder vi Serralunga d'Alba, hvor jordbundens høje kalk- og mergelindhold frembringer kraftfulde, mørke vine med lagringspotentiale – her i form af Rivettos biodynamiske mesterværk.

Vi slutter i Castiglione Falletto, hvor Brovia løfter sløret for en af deres topvine: Cru’en Garblèt Sué – en enkeltmarks-Barolo i sand verdensklasse. Kom og gør dig til ekspert i Barolo og få muligheden for at handle Barolo til særpriser på aftenen.

Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af vores dygtige vinkonsulent. NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Glæd jer til at smage:

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

 

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.

 

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.