Smagning København Rundt om Montalcino - fra Rosso til Brunello di Montalcino Riserva i København
Denne aften går vi i dybden med populære Brunello di Montalcino – fra de unge og friske Rosso-vine til modne og majestætiske Riserva-vine. Et stilstudie og et indblik i hele spektret af stilarter, når vi smager os gennem seks vine fra fire tonenangivende producenter. En sand hyldest til Brunello.
Læs mere
549
kr.
Beskrivelse
Kom med på en rejse igennem Montalcino landsbyens største eksport, nemlig Brunello-vinene. Vi smager seks forskellige vine fra 3 fantastiske vinhuse.
San Polo råder over marker i høj beliggenhed og er blandt verdens første CO₂-neutrale vinhuse. Italienske Marilisa Allegrini skaber her et udtryk, der balancerer elegance med dybde. Deres økologiske vine vidner om, hvordan moderne vinifikation og blid ekstrahering kan skabe vine med både saft og struktur, hvor især deres Brunello rammer en nærmest burgundisk udtryk.
Verbena trækker i en anden retning – en mindre, familiedrevet producent, hvor passion og personlighed gennemsyrer vinene. De arbejder i en stil, der hælder mod modernisterne: små barriques giver frugtigere og mere tilgængelige vine, uden at gå på kompromis med kompleksitet. Her er Rossoen let og livlig, mens Riservaen viser med sin brede skuldre en stor intensitet.
Casanova di Neri har gennem de sidste to årtier opnået kultstatus. Visionær vinmagerkunst og kompromisløs kvalitet har givet huset en plads i toppen af Montalcino med flere topratede vine. Deres Brunello kombinerer power, dybde og præcision.
Casisano, under Tommasi-familien, afslutter smagningen med en Riserva fra 2016 – et år, hvor modenhed, struktur og balance gik op i en højere enhed. Colombaiolo-markens stenede jord og sydøstvendte eksponering skaber en vin, der står med klassisk tyngde og lang, koncentreret finish.
Denne smagning er både for dem, der vil forstå forskellene mellem moderne og klassisk stil – og for dem, der bare knuselsker Sangiovese fra Montalcino.
Glæd dig til at smage:
- Verbena Rosso di Montalcino 2023
- San Polo Rosso di Montalcino 2022
- San Polo Brunello di Montalcino 2020
- Casanova Di Neri Brunello di Montalcino 2020
- Verbena Brunello di Montalcino Riserva 2017
- Casisano Brunello di Montalcino Riserva Colombaiolo 2016
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen