Codorníu Roger de Flor - Cava Brut
Spanien
Catalonien
Roger de Flor Cava Brut er en klassisk spansk mousserende vin fremstillet af det anerkendte vinhus Codorníu, Spaniens ældste vingård med rødder tilbage til 1551. Denne cava er lavet på en traditionel blanding af tre druesorter; 40% Macabeo (Viura), 30% Parellada og 30% Xarel-lo.
Læs mere
146
kr. /stk
Smagsnoter
Grønt æble
Hvide blomster
Fersken
Mandel
Citronskal
Citron
Ingefær
Grapefrugt
Lime
Urter
Druer
Macabeo
Xarel-lo
Parellada
Beskrivelse
Roger de Flor Cava Brut byder på en skøn duft af friske æbler, saftige citrusfrugter og fine strejf af mandelblomst. I baggrunden anes et strejf af honning og let ristede noter, der giver vinen ekstra dybde. Velafbalanceret og frisk – en cava med en elegant struktur og en behagelig afslutning.
Server Cavaen iskold som en forfriskende aperitif, eller som det perfekte match til delikate retter med fisk, skaldyr og lette anretninger. Uanset om det er til en festlig skål eller en hyggelig middag, er Roger de Flor Cava Brut et oplagt valg for dig, der elsker en ægte spansk cava med en skøn balance mellem friskhed og finesse.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Codorniu
Codorníu, grundlagt i Catalonien i 1551, er den ældste og største Cava-producent med en produktion på 60 millioner flasker Cava om året. I 1659 giftede Anna Codorniu sig med Miquel Raventós, der lige som hende kom fra en familie med lange traditioner som vinmagere. Mange år senere, i 1872, var en af efterkommerne Josep Raventós, den første nogensinde der lavede en Cava efter ”Methode Traditionelle” – altså med 2. gæring i flasken som man gør det i Champagne. Med det etablerede han er helt ny og sprudlende (og boblende) industri i Penedes og er således ophavsmand til den Cava-industri og kultur som Barcelona og hele det omgivende Catalonien er så elsket og kendt for. I 1976 erklærede Kong Juan Carlos Codorniu’s vinkældre for et Nationalt Monument af særlig historisk og kunstnerisk interesse.
Fra catalonien området i Spanien
Catalunya på katalansk eller spansk Cataluña. Af Spanien delvist uafhængig region med Barcelona som hovedstad og måske Spaniens mest dynamiske vinområde. Måske aller mest kendt for Cava, men der findes uendelig meget og i reglen altid spændende kvalitetsvin fra de forskellige subområder af Katalonien. Penedès-vinene, f.eks., Terra Alta, Tarragona, Montsant og det mondæne Priorat med nogle af verdens mest berømte kultvine.