Alois Lageder Chardonnay 2024
Italien
Alto Adige
Alois Lageder har i mange år været kendt for deres Chardonnay, som regnes blandt Italiens bedste. Her demonstrerer vinen på overbevisende vis det kølige terroirs store potentiale i Alto Adige.
Læs mere
219
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Skaldyr
Østers
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Beskrivelse
Alois Lageder har altid været kendt for deres Chardonnay, som de laver i forskellige stile og ikke mindst prispunkter!
Allerede her i introduktionen til deres Chardonnay-univers fornemmer man den store kærlighed, de har til druen.
Druerne kommer alle fra betroede partnere/vinbønder til huset, som bl.a. med indflydelse fra Alois Lageder har omlagt til økologi. Her fra udvalgte marker i Magré, Cortaccia, Pocchi og Salorno i 250-500 meters højde og med høj andel af kalksten i jorden.
Som altid hos Lageder er vinen gæret på det naturlige gær og efterfølgende lagret med bundfaldet i ca. 4 måneder. Vinen er hverken klaret eller filtreret. Vinen har en kølig aroma pakket med aromatiske indslag af bl.a. fersken, melon, citrus, hvide blomster, kalksten og mynte. På tungen er vinen mere Chablis end den er Meursault, med en kølig, mineralsk frugt præget af fornemt afstemt syre, der gør vinen læskende og saftig.
Helt oplagt match til fisk og skaldyr inkl. østers, lyst fjerkræ med lette saucer, vegetariske retter – eller som aperitif.
Bør serveres ved 8-10 grader og kan med fordel nydes inden for 5-6 år fra høståret. Helt simpelt et af de bedste køb af Chardonnay, man kan gøre i Italien.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Alois Lageder
Alois Lageder er utvivlsomt den mest kendte producent i Dolomitterne. Huset har gennem generationer været kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtighed. Det blev grundlagt i 1823 og drives i dag af sjette generation – Helena og Clemens Lageder.
Filosofien har i generationer bygget på økologi, biodynamik og et tæt samarbejde med naturen og lokale vinbønder. Ud over egne ca. 50 hektar får Lageder også druer fra et væld af lokale vinbønder, som de præger til at implementere økologi og eventuelt også biodynamik.
Fra alto adige området i Italien
Alto Adige (også kendt som Südtirol) er en vinregion i det nordlige Italien, berømt for nogle af landets mest elegante vine. Beliggende ved Alperne drager regionen fordel af et unikt klima med solrige dage og kølige nætter, hvilket sikrer at vinene har en kølig og raffineret stil. Der skabes en bred vifte af druer, som Pinot Grigio, Gewürztraminer, Pinot Noir og Schiava. Alto Adige-vine er kendt for deres friskhed, elegance og komplekse smagsprofil, præget af en fin balance mellem frugt, syre og mineralitet.
Gå på opdagelse i disse fantastiske vine her på siden og find din nye favorit.