Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Hvidvin

Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(58)

(24)

Smagsretning
Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 34%
    Sauvignon Blanc 2022
    3 Wooly Sheep
    New Zealand
    New Zealand
    Marlborough

    Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.

    Læs mere
    • Ekstra Bladet
      2020
      2020
    • Flaskehalsen
      2020
      2020

    Før 149 kr.

    99
    kr. /stk
      Mængde
      pris
      Sauvignon Blanc 2021
      La Campagne
      Frankrig
      Frankrig
      Gascogne

      Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

      • VinAvisen
        2021
        2021
      • Flaskehalsen
        2019
        2019
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 109 kr.

      59
      kr. /stk
      Spar i alt 300 kr.
      Se flere priser
      • EcologicalNaturewine
      • Sustainable
      Spar 50%
      Grüner Veltliner - Prestige 2021
      Domäne Wachau
      Østrig
      Østrig
      Wachau

      Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

      Læs mere
      • Vinexpressen.dk
        2021
        2021
        90 Point
      • Flaskehalsen
        2020
        2020
        94 Point

      Før 139 kr.

      69
      kr. /stk
        Spar 51%
        Viura/Chardonnay 2020
        Terra Linda
        Spanien
        Spanien
        Castilla - La Mancha

        Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

        Læs mere
        • VinAvisen
          2020
          2020
        • VinAvisen
          2018
          2018

        Før 99 kr.

        49
        kr. /stk
          Mængde
          pris
          Chardonnay 2021
          De Laumont
          Frankrig
          Frankrig
          Vin de Pays d'Oc

          Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2021
            2021
          • Gastromand
            2019
            2019
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 125 kr.

          59
          kr. /stk
          Spar i alt 396 kr.
          Se flere priser
          • Sustainable
          Spar 53%
          Sauvignon Blanc 2022
          Stoney Range
          New Zealand
          New Zealand
          Waipara Valley

          Frisk, sprød og af enestående høj kvalitet med alt hvad en klassisk newzealandsk Sauvignon Blanc skal byde på. Velafstemt frugt, dejlig friskhed og en perfekt syrebalance.

          Læs mere
          • Flaskehalsen
            2020
            2020
            93 Point
          • Flaskehalsen
            2020
            2020

          Før 169 kr.

          79
          kr. /stk
            Spar 47%
            Val de Loire Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2021
            Florian Mollet
            Frankrig
            Frankrig
            Loire

            Harmonisk Sauvignon Blanc med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

            Læs mere
            • Gastromand
              2020
              2020
              Bedst til prisen
            • VinAvisen
              2020
              2020

            Før 149 kr.

            79
            kr. /stk
            • Sustainable
            Spar 36%
            Pouilly-Fumé - Premier Millésimé 2021
            Domaine Bouchié Chatellier
            Frankrig
            Frankrig
            Loire

            Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

            Læs mere
            • Vinexpressen.dk
              2020
              2020
              90 Point
            • VinAvisen
              2020
              2020

            Før 279 kr.

            179
            kr. /stk
              Spar 50%
              Chardonnay 2021
              Maison Barboulot
              Frankrig
              Frankrig
              Vin de Pays d'Oc

              Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

              Læs mere
              • VinAvisen
                2020
                2020
              • Flaskehalsen
                2017
                2017

              Før 119 kr.

              59
              kr. /stk
                Spar 35%
                Sancerre Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2021
                Florian Mollet
                Frankrig
                Frankrig
                Loire

                Ren og sprød, himmelsk og udtryksfuld. Her får du den karakteristiske mineralske, sprøde og friske stil, som hvidvinsentusiaster valfarter til Sancerre for at finde.

                Læs mere
                • Gastromand
                  2021
                  2021
                • James Suckling
                  2021
                  2021
                  92 Point

                Før 259 kr.

                169
                kr. /stk
                  Spar 51%
                  Chardonnay 2021
                  Brave to be Murray
                  Australien
                  Australien
                  South Australia
                  Murray Darling

                  Cremet, fyldig og fløjlsblød Chardonnay, der byder på velafstemt frugtsyre og balancerede frugtnoter. En indbydende Chardonnay, der strutter af saftige gule frugter.

                  Læs mere
                  • Gastromand
                    2021
                    2021

                  Før 99 kr.

                  49
                  kr. /stk
                    Spar 27%
                    Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2021
                    Maison Louis Jadot
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Bourgogne

                    Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.

                    Læs mere
                    • Gastromand
                      2020
                      2020
                    • Alt om vin AOV.DK
                      2020
                      2020

                    Før 219 kr.

                    159
                    kr. /stk
                      Spar 35%
                      Pernand-Vergelesses - Les Combottes 2019
                      Maison Louis Jadot
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Bourgogne
                      Côte de Beaune

                      Umiddelbar, velafstemt og overbevisende hvid Bourgogne med cremet fylde, god mineralitet og længde, der viser hvad Chardonnay-druen kan præstere.

                      Læs mere
                      • Gastromand
                        2019
                        2019
                        Bedst til prisen
                      • Gastromand
                        2019
                        2019

                      Før 429 kr.

                      279
                      kr. /stk
                        Spar 50%
                        Riesling 2021
                        Rebel
                        USA
                        USA
                        Washington State
                        Columbia Valley

                        Rebel Riesling viser druen fra sin mest indbydende side. Her forenes en fin blide sødme med en eksemplarisk rank frugtsyre, som holder vinen i perfekt balance.

                        Læs mere
                        • VinAvisen
                          2018
                          2018

                        Før 119 kr.

                        59
                        kr. /stk
                        • EcologicalNaturewine
                        Mængde
                        pris
                        Riesling - Urban 2021
                        Nik Weis
                        Tyskland
                        Tyskland
                        Mosel

                        Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.

                        Læs mere
                        • James Suckling
                          2020
                          2020
                          90 Point
                        • Wine Spectator
                          2020
                          2020
                          Best Value
                        Pris ved 6 stk.
                        Mængdepris

                        Før 149 kr.

                        99
                        kr. /stk
                        Spar i alt 300 kr.
                        Se flere priser
                          Spar 22%
                          Riesling - Grossi Laüe 2012
                          Famille Hugel
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Alsace

                          Riesling Grossi Laüe besidder en sjælden dybde, kompleksitet og vedvarende mineralitet, der går eminent godt i spænd med den rene og præcise Riesling-frugt.

                          Læs mere

                          Før 449 kr.

                          349
                          kr. /stk
                          • Sustainable
                          Spar 47%
                          Riesling 2021
                          Stoney Range
                          New Zealand
                          New Zealand
                          Waipara Valley

                          Pragtfuld, indbydende og livlig Riesling. Intens og aromatisk med fine florale påmindelser, pikante lime- og citrusfrugter og medium fylde. Velafstemt frugt og sødmefuld med rank frugtsyre.

                          Læs mere
                          • Wine Orbit Wine Review
                            2020
                            2020
                            95 Point
                          • Vinexpressen.dk
                            2020
                            2020
                            Høj genkøbsfaktor

                          Før 169 kr.

                          89
                          kr. /stk
                            Spar 39%
                            Sauvignon - Stein 2020
                            Nals Margreid
                            Italien
                            Italien
                            Alto Adige

                            Flot, sprød hvidvin med duft af hyldeblomst og nyslået græs. Tør og mineralsk med fine toner af citrus, stikkelsbær og hyldeblomst i smagen.

                            Læs mere
                            • Flaskehalsen
                              2020
                              2020
                              96 Point
                            • Flaskehalsen
                              2020
                              2020
                              Testvinder

                            Før 195 kr.

                            119
                            kr. /stk
                              Spar 35%
                              Chardonnay 2020
                              Château Ste. Michelle
                              USA
                              USA
                              Washington State

                              Smuk og kompleks fadlagret hvidvin i frisk og blød stil med klar, lys aroma af grønne æbler og citrusfrugter, fylde og flot blød finish.

                              Læs mere

                              Før 199 kr.

                              129
                              kr. /stk
                              • Ecological
                              Muscadet sur Lie - Les Gautronnières 2021
                              Bonnet-Huteau
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Loire

                              Relativt kraftfuld og mineralsk Muscadet. Vinen er både dyb og kompleks, men har en indbydende og mundvandsfremkaldende citrusfriskhed, med underliggende blomsternoter af kaprifolie og en mineralsk rankhed.

                              Læs mere
                              165
                              kr. /stk

                              Hvidvin har altid levet lidt i skyggen af rødvin. Traditionelt bruges den mest til forretter, fiskeretter og desserter, samt til velkomstdrinks eller til en hyggestund, mens rødvinen har fået lov at akkompagnere de tunge hovedretter med mørkt kød.

                              Men faktisk kan du få hvidvine, der kan gå til al slags mad eller som kan gå til retter, du aldrig kommer til at servere en rødvin til. Så på mange måder er det hvidvinen, der fuldender cirklen og lukker hullerne, når du skal komplementere din vinsamling.

                              Hvidvinens historie

                              Vindyrkning og civilisation har altid været tæt forbundet. De første vine menes at være dyrket i Kina eller Iran for mellem 7.500 og 6.000 år siden. Der er også gjort flere fund af potteskår og krukker, hvor der er fundet spor af vin i udgravninger fra Mellemøsten og Armenien fra omkring 4.000 år før hvor tidsregnings begyndelse.

                              De første vine formodes dog at have været røde. Hvidvinen kom først til senere og sandsynligvis først omkring 1000 til 500 år før Kristi fødsel. Her kunne velhavende romere imponere deres gæster med denne klare og meget anderledes udseende vin.

                              Både rød- og hvidvinen fulgte med romerne ud i resten af Europa og specielt de grønne druer til hvidvin blev populære i de allernordligste provinser i det store Romerrige – det som i dag er Nordfrankrig og Tyskland. Her var jordbunden særlig fordelagtig for smagen af de grønne druer og den hvidvin, de resulterede i. Herfra lagde de grønne druer senere grundlaget for Champagnen og alle de andre mousserende vine, der er så populære i dag.

                              De grønne druer tog også turen med ud til de nye verdener og dyrkes derfor i dag over hele verden. Her byder især USA, Australien og Sydafrika på spændende hvidvine, som du også kan finde på hylderne her hos Kjær og Sommerfeldt.

                              Druerne til hvidvin

                              Produktionen af hvidvin adskiller sig ved, at drueskallerne for det meste fjernes, før vinen sættes til gæring. Derudover foregår gæringen oftest ved lav temperatur for at trække processen ud, og dermed give hvidvinen så mange nuancer som muligt.

                              Den samme druesort kan give meget forskellig hvidvin, alt efter hvor den er dyrket. For druerne tager som regel smag efter den jord og det klima, de har vokset i. Det betyder, at den samme druetype kan give en let og frugtagtig vin et sted og en mere sødmefyldt og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være mere tør, hvis druerne har vokset i et køligt klima, mens hvidvinen bliver mere sødmefuld, hvis druerne er dyrket i et varmere og mere solrigt klima.

                              Chardonnay

                              Når talen falder på hvidvin, tænker de fleste nok først på Chardonnay-druen. Det er den mest kendte hvidvinsdrue og nok også den mest dyrkede grønne drue til hvidvin overhovedet. Druen indgår i de mere fyldige hvidvine og anvendes også i Champagne og mange andre mousserende vine.

                              Chardonnay-druen er hoveddruen i en lang række franske hvidvine fra især Bourgogne-området. Her smager Chardonnay-druen i retning af kvæde og stjernefrugt, hvilket også er de fremtrædende smagsnoter i Chardonnay-vine fra det nordlige Italien, New Zealand, Oregon i USA og de kystnære vindistrikter i Chile.

                              Men når det kommer til de californiske Chardonnay-vine, kommer der noget mere ananas- og æbleagtigt over smagen. Det gælder også Chardonnay-vine fra Argentina, det sydlige Australien, det sydlige Italien, Sydafrika og andre steder, hvor Chardonnay-druen har fået varme.

                              Det som nok især har gjort Chardonnay-druen populær, er, at den går godt til alt lige fra fisk over fjerkræ, og også passer godt til oste og krydret mad. Det gør den meget anvendelig.

                              Sauvignon Blanc

                              En anden populær hvidvinsdrue er Sauvignon Blanc. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og indgår i mange af hvidvinene fra Loire-dalen i Frankrig. Her er Lime-frugt den mest fremtrædende smagsnote. Kommer vi til den noget varmere californiske nordkyst drejer smagen mere over i retning af ferskner, mens den slår helt over i en passionsfrugtsagtig nuance i New Zealandske hvidvine af Sauvignon Blanc druen.

                              Sauvignon Blanc kendes også under navnet Fumé Blanc. Det betegner en særlig lagret variant af druen, der har en mere cremet smag og konsistens. Metoden blev ”opfundet” af Robert Mondavi i 1970’erne, hvor den blev brugt som en markedsføringsgimmick for hans vinhus.

                              Sauvignon Blanc drikkes helst ung og er meget velegnet til retter med fisk og skaldyr.

                              Pinot Gris

                              Den tredjemest kendte drue til hvidvin er Pinot Gris, som er det franske navn for den drue, som italienerne kalder for Pinot Grigio. Druen var også tidligere kendt under navnet Tokay d'Alsace. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og anvendes også til en række rosévine.

                              Smagsnoterne strækker sig fra det citronagtige over lemon og til fersken og nektarin. Her er de mere søde og frugtagtige smage mest fremtrædende i hvidvine fra Alsace, mens de amerikanske og australske Pinot Gris-vine har en lidt mere tør smag, men stadig med tydelig frugtagtighed.

                              Vælger du i stedet en hvidvin af den italienske Pinot Grigio, får du en mere mineralagtig og tør, saltholdig smag med tydelige noter af citrus, især fra de Norditalienske vindistrikter.

                              Mange andre druesorter

                              Derudover findes der et hav af andre druesorter, som anvendes til hvidvin. For eksempel Gewürztraminer, Chenin Blanc, Muscat Blanc og Riesling, der oftest anvendes i de såkaldte aromatiske hvidvine. De er kendetegnet ved en mere parfumeret og frugtsød aroma, og kan fås i både tørre og mere sødmefulde smagsnuancer.

                              De er særligt velegnede til asiatiske, indiske og andre meget krydrede retter, fordi de går godt til med de sursøde og krydrede smage, som disse retter oftest har.

                              Hvor længe kan hvidvin ligge?

                              Hvidvin skal helst drikkes helt ung uden den store lagring. Selvfølgelig findes der undtagelser fra denne regel, ikke mindst når det gælder hvidvin med et højt sukkerindhold. Men de fleste hvidvine gør sig bedst i deres helt unge år og skal derfor helst ikke ligge for længe, før du nyder dem.

                              Find den rigtige hvidvin til dig

                              Nu er du klar til at rulle op til toppen af siden og gå i gang med din jordomrejse til de mange skønne hvidvine fra hele verden, som vi har på hylderne hos Kjær og Sommerfeldt. Her finder hvidvine til alle anledninger, til alle former for mad og til en hyggelig stund i gode venners selskab.

                              Vi har det hele og giver dig gerne gode råd og ideer til, hvilken hvidvin der er den mest ideelle til dig og det, du skal bruge hvidvinen til.

                              Velkommen til.

                              Passion for mennesker og vin siden 1875

                              Fri fragt ved
                              køb over 500 kr.

                              Dag-til-dag levering
                              ved køb før kl. 13

                              Kongelig
                              Hofleverandør

                              Passion for vin
                              siden 1875

                              Afhentning i Kbh,
                              Aarhus & Odense

                              Afhent gratis din
                              ordre lokalt