Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Hvidvin

Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(85)

(30)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 46%
    Sauvignon Blanc 2023
    La Campagne
    Frankrig
    Frankrig
    Gascogne

    Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

    • VinAvisen
      2022
      2022
    • Din Vin Guide
      2022
      2022
      Godt køb

    Før 109 kr.

    59
    kr. /stk
      Spar 30%
      Sauvignon Blanc 2023
      3 Wooly Sheep
      New Zealand
      New Zealand
      Marlborough

      Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.

      Læs mere
      • Ekstra Bladet
        2020
        2020
      • Flaskehalsen
        2020
        2020

      Før 155 kr.

      109
      kr. /stk
        Mængde
        pris
        Val de Loire Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2022
        Florian Mollet
        Frankrig
        Frankrig
        Loire

        Harmonisk Sauvignon Blanc med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

        Læs mere
        • VinAvisen
          2022
          2022
        • Ekstra Bladet
          2021
          2021
          Godt køb
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 149 kr.

        89
        kr. /stk
        Spar i alt 360 kr.
        Se flere priser
          Spar 30%
          Chablis 2022
          Marie André
          Frankrig
          Frankrig
          Bourgogne
          Chablis

          Læskende, slank Chardonnay med den umiskendelige kalkholdige mineralitet, som hvidvine fra det ikoniske område er så kendt for.

          Læs mere

          Før 199 kr.

          139
          kr. /stk
            Spar 53%
            Chardonnay 2022
            De Laumont
            Frankrig
            Frankrig
            Pays d'Oc

            Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

            Læs mere
            • VinAvisen
              2022
              2022
            • VinAvisen
              2021
              2021

            Før 125 kr.

            59
            kr. /stk
              Mængde
              pris
              Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2022
              Maison Louis Jadot
              Frankrig
              Frankrig
              Bourgogne

              Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.

              Læs mere
              • Vinexpressen.dk
                2021
                2021
                90 Point
              • VinAvisen
                2021
                2021
              Pris ved 6 stk.
              Mængdepris

              Før 239 kr.

              175
              kr. /stk
              Spar i alt 384 kr.
              Se flere priser
                Mængde
                pris
                Chablis - Chapelle aux Loups 2022
                Maison Louis Jadot
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Chablis

                Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

                Læs mere
                • VinAvisen
                  2022
                  2022
                • Jyllands-Posten
                  2022
                  2022
                  90 Point
                Pris ved 6 stk.
                Mængdepris

                Før 299 kr.

                199
                kr. /stk
                Spar i alt 600 kr.
                Se flere priser
                  Spar 47%
                  Sauvignon Blanc 2022
                  Été
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Côtes du Tarn

                  Été Sauvignon Blanc er som sommer på flaske med smagsnoter af stikkelsbær og nyudsprungne hyldeblomster. En dejlig let fyldig hvidvin, der er perfekt til mindeværdige aftener i godt selskab.

                  Læs mere
                  • VinAvisen
                    2021
                    2021

                  Før 129 kr.

                  69
                  kr. /stk
                  • Ecological
                  • EcologicalNaturewine
                  Spar 48%
                  Riesling - Von Unserm - Trocken 2022
                  Balthasar Ress
                  Tyskland
                  Tyskland
                  Rheingau

                  Riesling, der klinger med en så ren og præcis smag, som kun den tyske nationaldrue kan. Saftig, elegant og uimodståelig hvidvin, der viser druen fra sin bedste side.

                  Læs mere
                  • James Suckling
                    2022
                    2022
                    90 Point
                  • Vinexpressen.dk
                    2021
                    2021
                    91 point

                  Før 189 kr.

                  99
                  kr. /stk
                    Spar 55%
                    Chardonnay 2022
                    UNA
                    Chile
                    Chile
                    Central Valley

                    Smag fantastiske Una Chardonnay. Alle Chardonnay-druens naturlige dyder, udtrykt i en balanceret og alsidig vin med saftige smagsnoter af modne pærer og eksotiske frugter.

                    Læs mere

                    Før 109 kr.

                    49
                    kr. /stk
                    • Sustainable
                    Spar 35%
                    Pouilly-Fumé - Les Adelins 2022
                    Domaine Bouchié Chatellier
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Loire
                    Pouilly-Fumé

                    Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg.

                    Læs mere
                    • Flaskehalsen
                      2022
                      2022
                    • Concours Mondial du Sauvignon
                      2021
                      2021
                      Guld

                    Før 259 kr.

                    169
                    kr. /stk
                      Mængde
                      pris
                      Chardonnay 2022
                      Maison Barboulot
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Pays d'Oc

                      Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2020
                        2020
                      • Flaskehalsen
                        2017
                        2017
                      Pris ved 6 stk.
                      Mængdepris

                      Før 119 kr.

                      69
                      kr. /stk
                      Spar i alt 300 kr.
                      Se flere priser
                      • EcologicalNaturewine
                      • Sustainable
                      Mængde
                      pris
                      Grüner Veltliner - Prestige 2023
                      Domäne Wachau
                      Østrig
                      Østrig
                      Wachau

                      Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2022
                        2022
                      • Vinexpressen.dk
                        2021
                        2021
                        90 Point
                      Pris ved 6 stk.
                      Mængdepris

                      Før 149 kr.

                      89
                      kr. /stk
                      Spar i alt 360 kr.
                      Se flere priser
                        Spar 51%
                        Chardonnay 2021
                        Brave to be Murray
                        Australien
                        Australien
                        South Australia
                        Murray Darling

                        Cremet, fyldig og fløjlsblød Chardonnay, der byder på velafstemt frugtsyre og balancerede frugtnoter. En indbydende Chardonnay, der strutter af saftige gule frugter.

                        Læs mere
                        • Gastromand
                          2021
                          2021

                        Før 99 kr.

                        49
                        kr. /stk
                          Spar 39%
                          Substance - Chardonnay 2020
                          House of Smith
                          USA
                          USA
                          Washington State
                          Columbia Valley

                          Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.

                          Læs mere
                          • James Suckling
                            2020
                            2020
                            93 Point
                          • VinAvisen
                            2020
                            2020

                          Før 229 kr.

                          139
                          kr. /stk
                            Spar 40%
                            Viura/Chardonnay 2022
                            Terra Linda
                            Spanien
                            Spanien
                            Castilla - La Mancha

                            Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

                            Læs mere
                            • VinAvisen
                              2022
                              2022
                            • VinAvisen
                              2020
                              2020

                            Før 109 kr.

                            65
                            kr. /stk
                              Spar 24%
                              Rully Blanc - La Bergerie 2020
                              Maison Albert Sounit
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Bourgogne
                              Côte Chalonnaise

                              Smuk vin med utrolig delikat bouquet af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen.

                              Læs mere

                              Før 419 kr.

                              319
                              kr. /stk
                                Spar 55%
                                Sauvignon Blanc 2023
                                UNA
                                Chile
                                Chile
                                Central Valley

                                Sommerlig Sauvignon Blanc i newzealandsk stil med indsmigrende citrusnoter, melon og en forfriskende frugtsyre.

                                Før 109 kr.

                                49
                                kr. /stk
                                • Sustainable
                                Spar 37%
                                Pouilly-Fumé - Premier Millésimé 2021
                                Domaine Bouchié Chatellier
                                Frankrig
                                Frankrig
                                Loire
                                Pouilly-Fumé

                                Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

                                Læs mere
                                • Oldenburgs Vinguide
                                  2021
                                  2021
                                  18/20 Point
                                • Vinexpressen.dk
                                  2020
                                  2020
                                  90 Point

                                Før 299 kr.

                                189
                                kr. /stk
                                  Spar 54%
                                  Riesling - Pale Ink 2022
                                  Ink
                                  USA
                                  USA
                                  Washington State
                                  Columbia Valley

                                  Rank og ren Riesling skabt til umiddelbar nydelse. Her forenes den klassiske blide sødme med en forbilledlig rank frugtsyre. Frisk, livlig og let at nyde!

                                  Læs mere

                                  Før 149 kr.

                                  69
                                  kr. /stk

                                  Hvidvin har altid levet lidt i skyggen af rødvin. Traditionelt bruges den mest til forretter, fiskeretter og desserter, samt til velkomstdrinks eller til en hyggestund, mens rødvinen har fået lov at akkompagnere de tunge hovedretter med mørkt kød.

                                  Men faktisk kan du få hvidvine, der kan gå til al slags mad eller som kan gå til retter, du aldrig kommer til at servere en rødvin til. Så på mange måder er det hvidvinen, der fuldender cirklen og lukker hullerne, når du skal komplementere din vinsamling.

                                  Historien om hvidvin

                                  Vindyrkning og civilisation har altid været tæt forbundet. De første vine menes at være dyrket i Kina eller Iran for mellem 7.500 og 6.000 år siden. Der er også gjort flere fund af potteskår og krukker, hvor der er fundet spor af vin i udgravninger fra Mellemøsten og Armenien fra omkring 4.000 år før hvor tidsregnings begyndelse.

                                  De første vine formodes dog at have været røde. Hvidvin kom først til senere og sandsynligvis først omkring 1000 til 500 år før Kristi fødsel. Her kunne velhavende romere imponere deres gæster med denne klare og meget anderledes udseende vin.

                                  Både rød- og hvidvinen fulgte med romerne ud i resten af Europa og specielt de grønne druer til hvidvin blev populære i de allernordligste provinser i det store Romerrige – det som i dag er Nordfrankrig og Tyskland. Her var jordbunden særlig fordelagtig for smagen af de grønne druer og den hvidvin, de resulterede i. Herfra lagde de grønne druer senere grundlaget for Champagnen og alle de andre mousserende vine, der er så populære i dag.

                                  De grønne druer tog også turen med ud til de nye verdener og dyrkes derfor i dag over hele verden. Her byder især USA, Australien og Sydafrika på spændende hvidvine, som du også kan finde på hylderne her hos Kjær og Sommerfeldt.

                                  Druerne til hvidvin

                                  Produktionen af hvidvin adskiller sig ved, at drueskallerne for det meste fjernes, før vinen sættes til gæring. Derudover foregår gæringen oftest ved lav temperatur for at trække processen ud, og dermed give hvidvinen så mange nuancer som muligt.

                                  Den samme druesort kan give meget forskellig hvidvin, alt efter hvor den er dyrket. For druerne tager som regel smag efter den jord og det klima, de har vokset i. Det betyder, at den samme druetype kan give en let og frugtagtig vin et sted og en mere sødmefyldt og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være mere tør, hvis druerne har vokset i et køligt klima, mens hvidvinen bliver mere sødmefuld, hvis druerne er dyrket i et varmere og mere solrigt klima.

                                  Chardonnay

                                  Når talen falder på hvidvin, tænker de fleste nok først på Chardonnay. Det er den mest kendte hvidvinsdrue og nok også den mest dyrkede grønne drue til hvidvin overhovedet. Druen indgår i de mere fyldige hvidvine og anvendes også i Champagne og mange andre mousserende vin.

                                  Det er hoveddruen i en lang række franske hvidvine fra især Bourgogne. Her smager vinene i retning af kvæde og stjernefrugt, hvilket også er de fremtrædende smagsnoter i vine fra det nordlige Italien, New Zealand, Oregon i USA og de kystnære vindistrikter i Chile.

                                  Men når det kommer til de californiske Chardonnay, kommer der noget mere ananas- og æbleagtigt over smagen. Det gælder også vinene fra Argentina, det sydlige Australien, det sydlige Italien, Sydafrika og andre steder, hvor druen har fået varme.

                                  Det som nok især har gjort druen populær, er, at den går godt til alt lige fra fisk over fjerkræ, og også passer godt til oste og krydret mad. Det gør den meget anvendelig.

                                  Sauvignon Blanc

                                  En anden populær hvidvinsdrue er Sauvignon Blanc. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og indgår i mange af hvidvinene fra Loire-dalen i Frankrig. Her er Lime-frugt den mest fremtrædende smagsnote. Kommer vi til den noget varmere californiske nordkyst drejer smagen mere over i retning af ferskner, mens den slår helt over i en passionsfrugtsagtig nuance i New Zealandske hvidvine.

                                  Sauvignon Blanc kendes også under navnet Fumé Blanc. Det betegner en særlig lagret variant af druen, der har en mere cremet smag og konsistens. Metoden blev ”opfundet” af Robert Mondavi i 1970’erne, hvor den blev brugt som en markedsføringsgimmick for hans vinhus.

                                  Disse vine drikkes helst ung og er meget velegnet til retter med fisk og skaldyr.

                                  Pinot Gris

                                  Den tredjemest kendte drue til hvidvin er Pinot Gris, som er det franske navn for den drue, som italienerne kalder for Pinot Grigio. Druen var også tidligere kendt under navnet Tokay d'Alsace. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og anvendes også til en række rosévine.

                                  Smagsnoterne strækker sig fra det citronagtige over lemon og til fersken og nektarin. Her er de mere søde og frugtagtige smage mest fremtrædende i hvidvine fra Alsace, mens de amerikanske og australske vinene har en lidt mere tør smag, men stadig med tydelig frugtagtighed.

                                  Vælger du i stedet en hvidvin af den italienske Pinot Grigio, får du en mere mineralagtig og tør, saltholdig smag med tydelige noter af citrus, især fra de Norditalienske vindistrikter.

                                  Mange andre druesorter til hvidvin

                                  Derudover findes der et hav af andre druesorter, som anvendes til hvidvin. For eksempel Gewürztraminer, Chenin Blanc og Riesling, der oftest anvendes i de såkaldte aromatiske hvidvine. De er kendetegnet ved en mere parfumeret og frugtsød aroma, og kan fås i både tørre og mere sødmefulde smagsnuancer.

                                  De er særligt velegnede til asiatiske, indiske og andre meget krydrede retter, fordi de går godt til med de sursøde og krydrede smage, som disse retter oftest har.

                                  Hvor længe kan hvidvin ligge?

                                  Hvidvin skal helst drikkes helt ung uden den store lagring. Selvfølgelig findes der undtagelser fra denne regel, ikke mindst når det gælder hvidvin med et højt sukkerindhold. Men de fleste hvidvine gør sig bedst i deres helt unge år og skal derfor helst ikke ligge for længe, før du nyder dem.

                                  Find den rigtige hvidvin til dig

                                  Nu er du klar til at rulle op til toppen af siden og gå i gang med din jordomrejse til de mange skønne hvidvine fra hele verden, som vi har på hylderne hos Kjær og Sommerfeldt. Her finder hvidvine til alle anledninger, til alle former for mad og til en hyggelig stund i gode venners selskab.

                                  Vi har det hele og giver dig gerne gode råd og ideer til, hvilken hvidvin der er den mest ideelle til dig og det, du skal bruge hvidvinen til.

                                  Velkommen til.

                                  Passion for mennesker og vin siden 1875

                                  Fri fragt ved
                                  køb over 500 kr.

                                  Dag-til-dag levering
                                  ved køb før kl. 13

                                  Kongelig
                                  Hofleverandør

                                  Passion for vin
                                  siden 1875

                                  Afhentning i Kbh,
                                  Aarhus & Odense

                                  Afhent gratis din
                                  ordre lokalt