Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Hvidvin

Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris
Tilbud
Smagsretning
Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 46%
    Sauvignon Blanc 2021
    La Campagne
    Frankrig
    Frankrig
    Gascogne

    Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

    • VinAvisen
    • Flaskehalsen

    Før 109 kr.

    59
    kr. /stk
      Spar 53%
      Chardonnay 2021
      De Laumont
      Frankrig
      Frankrig
      Vin de Pays d'Oc

      Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

      Læs mere
      • Gastromand
      • VinAvisen

      Før 125 kr.

      59
      kr. /stk
        Spar 34%
        Gros Manseng - Uva Non Grata 2020
        Boutinot
        Frankrig
        Frankrig
        Vin de France

        Aromatisk, letløbende og sprød. Uva Non Grata Gros Manseng er nyeste skud på stammen fra Boutinot og et rent overflødighedshorn af friske eksotiske frugter med liflig sødme.

        Læs mere
        • Gastromand
          ★★★★★
        • IWSC
          Bronze

        Før 89 kr.

        59
        kr. /stk
          Spar 40%
          Viura/Chardonnay 2020
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

          Læs mere
          • VinAvisen
          • VinAvisen

          Før 99 kr.

          59
          kr. /stk
            Spar 42%
            Riesling 2021
            Rebel
            USA
            USA
            Washington State
            Columbia Valley

            Rebel Riesling viser druen fra sin mest indbydende side. Her forenes en fin blide sødme med en eksemplarisk rank frugtsyre, som holder vinen i perfekt balance.

            Læs mere
            • VinAvisen

            Før 119 kr.

            69
            kr. /stk
            • Ecological
            • EcologicalNaturewine
            Spar 30%
            Adaras Lluvia 2021
            Venta La Vega
            Spanien
            Spanien
            Castilla - La Mancha
            Almansa

            Forfriskende ren, sprød og imødekommende vin med et harmonisk samspil mellem druerne, der resulterer i en smukt tæmmet tropisk frugt og en mundvandsfremkaldende syrlighed.

            Læs mere

            Før 99 kr.

            69
            kr. /stk
              Spar 37%
              White Rabbit Riesling 2021
              Balthasar Ress
              Tyskland
              Tyskland
              Rhein

              Frisk, sødmefuld og let som en ballerina. White Rabbit er til dig, der gerne vil have en hvidvin, som bare smager dejligt og lokker med sommerfornemmelser!

              Læs mere
              • Vinexpressen.dk
                Anbefalet
              • VinAvisen
                ★★★★★

              Før 109 kr.

              69
              kr. /stk
                Spar 47%
                Val de Loire Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2021
                Florian Mollet
                Frankrig
                Frankrig
                Loire

                Harmonisk Sauvignon Blanc med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

                Læs mere
                • Gastromand
                  Bedst til prisen
                • VinAvisen

                Før 149 kr.

                79
                kr. /stk
                • Ecological
                Spar 43%
                Botijo Blanco 2021
                Bodegas Frontonio
                Spanien
                Spanien
                Aragon
                Valdejalón

                Indsmigrende hvidvin med en cremet tekstur, intense noter af hvide blomster, lime og grapefrugt og en fantastisk tør, sprød og forfriskende syre i afslutningen.

                Læs mere
                • Ekstra Bladet
                • Parkers Wine Advocate
                  90 Point

                Før 139 kr.

                79
                kr. /stk
                • EcologicalNaturewine
                • Sustainable
                Spar 43%
                Grüner Veltliner - Prestige 2021
                Domäne Wachau
                Østrig
                Østrig
                Wachau

                Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

                Læs mere
                • Vinexpressen.dk
                  90 Point
                • Flaskehalsen
                  94 Point

                Før 139 kr.

                79
                kr. /stk
                  Spar 14%
                  Sauvignon Blanc/Colombard 2020
                  Montgravet
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Vin de Pays d'Oc

                  Frugtig og imødekommende Grande Cuvée med flotte citrusnoter, eksotiske frugtsmage, noter af krydderurter og en fin, mineralsk finish.

                  Læs mere

                  Før 99 kr.

                  85
                  kr. /stk
                  • Ecological
                  Spar 25%
                  Rina Ianca - Grillo/Viognier 2020
                  Feudo Di Santa Tresa
                  Italien
                  Italien
                  Sicilien

                  Elegant, let vin skabt efter økologiske principper. I bouqueten findes dejlige tropiske frugter med et strejf af vanille. Smagen er fyldig med en frisk syre, der giver vinen sin elegance.

                  Læs mere
                  • The Global Organic Masters
                    Guld
                  • China Wine & Spirits Awards
                    Sølv

                  Før 119 kr.

                  89
                  kr. /stk
                  • Ecological
                  • EcologicalNaturewine
                  Spar 23%
                  Verdejo 2021
                  Menade
                  Spanien
                  Spanien
                  Castilla y León
                  Rueda

                  Forførende, klassisk Verdejo med urteagtige noter kombineret med stikkelsbær, kiwi og passionsfrugt. Vinen understøttes af en forfriskende og opstrammende syre.

                  Læs mere
                  • Gastromand
                  • James Suckling
                    90 Point

                  Før 129 kr.

                  99
                  kr. /stk
                  • Ecological
                  Spar 41%
                  Riesling 2020
                  Weingut Heitlinger
                  Tyskland
                  Tyskland
                  Baden

                  Pragtfuld, forfriskende og utrolig dejlig Riesling med påmindelser om sprøde Granny Smith-æbler, fine mineralske noter og en læskende syre, der kalder på den næste læskende slurk.

                  Læs mere
                  • Flaskehalsen
                    92 Point
                  • Flaskehalsen

                  Før 169 kr.

                  99
                  kr. /stk
                    Spar 27%
                    Gentil 2020
                    Famille Hugel
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Alsace

                    Elegant, harmonisk og tør hvidvin med frugtbouquet af ferskner og citrus og en dejlig forfriskende smag. Smuk blanding af Alsaces klassiske druer.

                    Læs mere
                    • James Suckling
                      90 Point
                    • James Suckling
                      90 Point

                    Før 135 kr.

                    99
                    kr. /stk
                      Spar 25%
                      Pinot Grigio - Vigneto le Rosse 2021
                      Tommasi
                      Italien
                      Italien
                      Veneto

                      Fyldig hvidvin med fine noter af grønt æble, citrus og tropiske frugter i bouqueten og en ren, frisk og sprød eftersmag.

                      Læs mere

                      Før 145 kr.

                      109
                      kr. /stk
                      • EcologicalNaturewine
                      Spar 22%
                      Riesling - Urban 2021
                      Nik Weis
                      Tyskland
                      Tyskland
                      Mosel

                      Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.

                      Læs mere
                      • James Suckling
                        90 Point
                      • Wine Spectator
                        Best Value

                      Før 139 kr.

                      109
                      kr. /stk
                      • Ecological
                      Spar 37%
                      Riesling - Von Unserm - Trocken 2021
                      Balthasar Ress
                      Tyskland
                      Tyskland
                      Rheingau

                      Riesling, der klinger med en så ren og præcis smag, som kun den tyske nationaldrue kan. Saftig, elegant og uimodståelig hvidvin, der viser druen fra sin bedste side.

                      Læs mere
                      • Vinexpressen.dk
                        91 point
                      • VinAvisen

                      Før 189 kr.

                      119
                      kr. /stk
                        Spar 28%
                        Coteaux Bourguignons Blanc Les Pétites Pierres 2021
                        Maison Louis Jadot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne

                        Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                        Læs mere

                        Før 179 kr.

                        129
                        kr. /stk
                          Spar 28%
                          Coteaux Bourguignons Blanc 2020
                          Maison Louis Jadot
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Bourgogne

                          Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                          Læs mere
                          • Ekstra Bladet
                          • Ekstra Bladet
                            90 Point

                          Før 179 kr.

                          129
                          kr. /stk

                          Hvidvin har altid levet lidt i skyggen af rødvin. Traditionelt bruges den mest til forretter, fiskeretter og desserter, samt til velkomstdrinks eller til en hyggestund, mens rødvinen har fået lov at akkompagnere de tunge hovedretter med mørkt kød.

                          Men faktisk kan du få hvidvine, der kan gå til al slags mad eller som kan gå til retter, du aldrig kommer til at servere en rødvin til. Så på mange måder er det hvidvinen, der fuldender cirklen og lukker hullerne, når du skal komplementere din vinsamling.

                          Hvidvinens historie

                          Vindyrkning og civilisation har altid været tæt forbundet. De første vine menes at være dyrket i Kina eller Iran for mellem 7.500 og 6.000 år siden. Der er også gjort flere fund af potteskår og krukker, hvor der er fundet spor af vin i udgravninger fra Mellemøsten og Armenien fra omkring 4.000 år før hvor tidsregnings begyndelse.

                          De første vine formodes dog at have været røde. Hvidvinen kom først til senere og sandsynligvis først omkring 1000 til 500 år før Kristi fødsel. Her kunne velhavende romere imponere deres gæster med denne klare og meget anderledes udseende vin.

                          Både rød- og hvidvinen fulgte med romerne ud i resten af Europa og specielt de grønne druer til hvidvin blev populære i de allernordligste provinser i det store Romerrige – det som i dag er Nordfrankrig og Tyskland. Her var jordbunden særlig fordelagtig for smagen af de grønne druer og den hvidvin, de resulterede i. Herfra lagde de grønne druer senere grundlaget for Champagnen og alle de andre mousserende vine, der er så populære i dag.

                          De grønne druer tog også turen med ud til de nye verdener og dyrkes derfor i dag over hele verden. Her byder især USA, Australien og Sydafrika på spændende hvidvine, som du også kan finde på hylderne her hos Kjær og Sommerfeldt.

                          Druerne til hvidvin

                          Produktionen af hvidvin adskiller sig ved, at drueskallerne for det meste fjernes, før vinen sættes til gæring. Derudover foregår gæringen oftest ved lav temperatur for at trække processen ud, og dermed give hvidvinen så mange nuancer som muligt.

                          Den samme druesort kan give meget forskellig hvidvin, alt efter hvor den er dyrket. For druerne tager som regel smag efter den jord og det klima, de har vokset i. Det betyder, at den samme druetype kan give en let og frugtagtig vin et sted og en mere sødmefyldt og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være mere tør, hvis druerne har vokset i et køligt klima, mens hvidvinen bliver mere sødmefuld, hvis druerne er dyrket i et varmere og mere solrigt klima.

                          Chardonnay

                          Når talen falder på hvidvin, tænker de fleste nok først på Chardonnay-druen. Det er den mest kendte hvidvinsdrue og nok også den mest dyrkede grønne drue til hvidvin overhovedet. Druen indgår i de mere fyldige hvidvine og anvendes også i Champagne og mange andre mousserende vine.

                          Chardonnay-druen er hoveddruen i en lang række franske hvidvine fra især Bourgogne-området. Her smager Chardonnay-druen i retning af kvæde og stjernefrugt, hvilket også er de fremtrædende smagsnoter i Chardonnay-vine fra det nordlige Italien, New Zealand, Oregon i USA og de kystnære vindistrikter i Chile.

                          Men når det kommer til de californiske Chardonnay-vine, kommer der noget mere ananas- og æbleagtigt over smagen. Det gælder også Chardonnay-vine fra Argentina, det sydlige Australien, det sydlige Italien, Sydafrika og andre steder, hvor Chardonnay-druen har fået varme.

                          Det som nok især har gjort Chardonnay-druen populær, er, at den går godt til alt lige fra fisk over fjerkræ, og også passer godt til oste og krydret mad. Det gør den meget anvendelig.

                          Sauvignon Blanc

                          En anden populær hvidvinsdrue er Sauvignon Blanc. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og indgår i mange af hvidvinene fra Loire-dalen i Frankrig. Her er Lime-frugt den mest fremtrædende smagsnote. Kommer vi til den noget varmere californiske nordkyst drejer smagen mere over i retning af ferskner, mens den slår helt over i en passionsfrugtsagtig nuance i New Zealandske hvidvine af Sauvignon Blanc druen.

                          Sauvignon Blanc kendes også under navnet Fumé Blanc. Det betegner en særlig lagret variant af druen, der har en mere cremet smag og konsistens. Metoden blev ”opfundet” af Robert Mondavi i 1970’erne, hvor den blev brugt som en markedsføringsgimmick for hans vinhus.

                          Sauvignon Blanc drikkes helst ung og er meget velegnet til retter med fisk og skaldyr.

                          Pinot Gris

                          Den tredjemest kendte drue til hvidvin er Pinot Gris, som er det franske navn for den drue, som italienerne kalder for Pinot Grigio. Druen var også tidligere kendt under navnet Tokay d'Alsace. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og anvendes også til en række rosévine.

                          Smagsnoterne strækker sig fra det citronagtige over lemon og til fersken og nektarin. Her er de mere søde og frugtagtige smage mest fremtrædende i hvidvine fra Alsace, mens de amerikanske og australske Pinot Gris-vine har en lidt mere tør smag, men stadig med tydelig frugtagtighed.

                          Vælger du i stedet en hvidvin af den italienske Pinot Grigio, får du en mere mineralagtig og tør, saltholdig smag med tydelige noter af citrus, især fra de Norditalienske vindistrikter.

                          Mange andre druesorter

                          Derudover findes der et hav af andre druesorter, som anvendes til hvidvin. For eksempel Gewürztraminer, Chenin Blanc, Muscat Blanc og Riesling, der oftest anvendes i de såkaldte aromatiske hvidvine. De er kendetegnet ved en mere parfumeret og frugtsød aroma, og kan fås i både tørre og mere sødmefulde smagsnuancer.

                          De er særligt velegnede til asiatiske, indiske og andre meget krydrede retter, fordi de går godt til med de sursøde og krydrede smage, som disse retter oftest har.

                          Hvor længe kan hvidvin ligge?

                          Hvidvin skal helst drikkes helt ung uden den store lagring. Selvfølgelig findes der undtagelser fra denne regel, ikke mindst når det gælder hvidvin med et højt sukkerindhold. Men de fleste hvidvine gør sig bedst i deres helt unge år og skal derfor helst ikke ligge for længe, før du nyder dem.

                          Find den rigtige hvidvin til dig

                          Nu er du klar til at rulle op til toppen af siden og gå i gang med din jordomrejse til de mange skønne hvidvine fra hele verden, som vi har på hylderne hos Kjær og Sommerfeldt. Her finder hvidvine til alle anledninger, til alle former for mad og til en hyggelig stund i gode venners selskab.

                          Vi har det hele og giver dig gerne gode råd og ideer til, hvilken hvidvin der er den mest ideelle til dig og det, du skal bruge hvidvinen til.

                          Velkommen til.

                          Passion for mennesker og vin siden 1875

                          Fri fragt ved
                          køb over 500 kr.

                          Dag-til-dag levering
                          ved køb før kl. 13

                          Kongelig
                          Hofleverandør

                          Passion for vin
                          siden 1875

                          Afhentning i Kbh,
                          Aarhus & Odense

                          Afhent gratis din
                          ordre lokalt