Jérôme Patriarche Bourgogne Aligoté 2022
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
Fremragende og særdeles seriøs Aligoté fra en af områdets nye stjerneproducenter.
Læs mere
299
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Gris
Mager fisk
Tapas
Vegetariske retter
Smagsnoter
Grønt æble
Citron
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Æble
Druer
Aligoté
Beskrivelse
På en lille mark, der nærmest omkranser domainet på det flade jord i Meursault, der har Jerome lidt Aligoté stående. Vinstokkene passes med den samme nidkære tilgang som det Jerome har på Village og 1. Cru niveau i byen. Her arbejdes ud fra de økologiske principper og udbytterne er meget lave for Aligoté.
I kælderen hersker det naturlige gær og vinen er lagret i brugte egetræsfade. Ingen klaring eller filtrering ved aftapning. Vinen har underspillet og kølig aroma domineret af nuancer af bl.a. lime, pære, grønne æbler, hvide blomster, kalk og lette fadtoner. På tungen langt mere hvid Bourgogne end ‘blot’ Aligoté. Det fine terroir og de lave udbytter fornemmes virkelig i den komplekse og intense smag. Aligoté på et sjældent højt niveau!
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Domaine Jérôme Patriarche
Jerome Patriarche, femte generations vinmager i Meursault, startede sit arbejde på Domainet som 19-årig. Siden 2017 tapper han vin under eget navn. Hans vine er kendt for en fornem balance af intensitet og elegance. En kommende stjerne i Bourgogne.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.